＜提言＞

ローカルな視点とグローバルな視野

山田敏彦

＜特集　BSE＞

１. BSE対策を振り返って

川島 俊郎

２. BSEをめぐる情勢　

①農林水産省関係

消費・安全局 動物衛生課・畜水産安全管理課

②厚生労働省関係

道野 英司

③BSE 実験感染ウシから得た科学的知見

松浦 裕一

３. 牛海綿状脳症のリスク評価

山本 茂貴

４. 消費者から見たBSE対策の評価

鬼武 一夫

＜研究レポート1＞

殺虫剤の散布方法およびその時期の違いがイネ花粉中の殺虫剤濃度に及ぼす影響 － ミツバチの農薬暴露経路に関する基礎的情報の収集① －

木村澄・韮澤圭二郎・芳山三喜雄・渡邉栄喜・長田健二・林怜史・古畑昌巳・大谷卓

＜研究レポート2＞

乳用雌牛における乳量および泌乳持続性水準と乳中体細胞数との関係

山崎武志

＜研究所だより＞

福岡県農林業総合試験場 畜産部　ブランド化や収益性向上のための生産技術開発

家守紹光

＜新連載＞

飼料用米、稲WCS 第1回　飼料用米、稲ＷCSの生産拡大・定着に向けた課題

吉田宣夫

＜国内情報＞

ラクトフェリンの生体調節作用について

織田浩嗣

＜地域の動き＞

香川発「三つ揃ったオリーブ畜産物」

香川県農政水産部畜産課

＜文献情報＞

農文協編 農家が教える鳥獣害対策 あの手この手［ 農山漁村文化協会］

江口祐輔

＜会員だより＞

公益社団法人 日本食肉市場卸売協会

廣川 治

＜百舌鳥＞

液体ミルク流通に思う

COWCOW

＜協会だより＞

都道府県の研修会・セミナー開催状況 その2（平成30年度実施報告）

＜令和元年 春の勲章受章者（畜産関係場所）＞

＜今月の表紙＞

鶏の中でひときわ異彩を放つ烏骨鶏

（独）家畜改良センター

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き