＜提言＞

地域資源循環の中で畜産を考える

田島 清

＜研究レポート１＞

乳牛の乾乳期間の長さが分娩後の乳量および健康に及ぼす影響

小山 毅

＜研究レポート２＞

トウモロコシの生物的硝化抑制（BNI）物質の探索

窒素施肥量を削減できるBNI強化トウモロコシの開発に向けて

大髙潤之介

＜研究レポート３＞

多剤耐性の豚病原性大腸に有効な抗菌剤

楠本正博

＜技術情報１＞

黒毛和種肥育牛の糞・尿排せつ量を予測するモデル

前田友香・櫛引史郎

＜技術情報２＞

肉用牛を対象としたメタン削減資材効果のon-farmでの検証法

及川康平

＜研究所だより＞

公益社団法人 全国食肉学校

アカデミックに食肉を学ぶ

小原和仁

＜海外情報１＞

EUにおける昆虫の飼料利用の実態と展望

平石康久

＜海外情報２＞

豪州における近年の飼料穀物需給動向と見通し（前編）

赤松大暢

＜海外情報３＞

米国の食肉処理施設におけるアニマルウェルフェア法制度と食肉業界の取り組みについて

木下良智

＜国内情報１＞

乳用牛改良の取り組み①

2024年度実施計画について

乳用牛改良推進協議会事務局

＜国内情報２＞

GenIUSで描く牛群の未来像

稲沢かがり

＜国内情報３＞

スマート・テロワール（循環型農村経済圏）構想の実現に向けて

畜産に関わる取り組みを中心に

浦川修司

＜地域の動き＞

長崎県における肉用牛の振興に向けた取り組み

西村眞理子

＜文献紹介＞

アグロエコロジー

持続可能なフードシステムの生態学［一般社団法人農山漁村文化協会］

寺田文典

＜用語解説＞

カーボンニュートラル

山本将平

＜海外統計＞

米国農務省の世界の食肉需給見通し（2024年４月公表）

木下良智

＜会員だより＞

三重県畜産技術連盟

三重県畜産技術連盟事務局

＜百舌鳥＞

熊との遭遇

てのじ

＜協会だより＞

公益社団法人畜産技術協会第62回定時総会の開催

＜中央だより＞

全国畜産関係場所長会令和5年度畜産研究功労者表彰

＜協会だより＞

第58回（令和5年度）優秀畜産技術者賞および特別賞／業績概要

＜協会だより＞

ケールジュース粕の乳牛飼料化に関する研究とその普及

家木 一

＜協会だより＞

豚関連技術の開発と肉牛・酪農の行政・普及業績

仲澤慶紀

＜お知らせ＞

第59回（令和6年度）優秀畜産技術者表彰候補者推薦のお願いについて

＜お知らせ＞

日本畜産学会第132回大会開催案内／（公社）日本畜産学会公開シンポジウム

＜お知らせ＞

2024年度秋季全国鶏病技術研修会開催案内／牛SNP型検査機関として国際認定を取得しました

＜今月の表紙＞

家畜市場（米国テキサス州）で給餌されるアンガス牛たち

（独）農畜産業振興機構

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き

＜提言＞

これからの疾病リスク低減は「ワクチン」の安定確保が「カギ」

星野和久

＜スマート畜産技術の現状と未来＞

1.

スマート畜産の現状と研究展開の方向

栗原光規

2.

舎飼い条件下でのスマート技術の進展

池口厚男

3.

放牧条件下でのスマート畜産技術の進展

平野 清

4.

獣医療におけるスマート技術利用の進展と課題（主に遠隔診断・治療について）

一條俊浩

5.

スマート化におけるデータ連携とこれからの課題

中田 健

6.

畜産クラウドの構築・運用によるわが国の畜産経営の生産性向上の推進

飯野昌朗

＜研究レポート1＞

高病原性鳥インフルエンザウイルスの肉養鶏農場への侵入から摘発までの日数の推定

：感染症数理モデルを用いた解析

早山陽子

＜研究レポート2＞

黒毛和種の飼料利用性と発育や枝肉形質の関連性についての調査

浅田正嗣

＜研究レポート3＞

養豚場の排泄物処理における薬剤耐性の現状と課題

渡部真文・グルゲ キールティシリ

＜技術情報1＞

超極早生サイレージ用トウモロコシ品種「ハヤミノルド」と、幅広い利用が可能なトウモロコシ品種「トレイヤ」

黄川田智洋

＜技術情報2＞

去勢肥育豚は夜エサをあげないと資料効率が良くなる！

小池達也

＜技術情報3＞

部分肉の賞味期限を延長する『氷点下の未凍結貯蔵』技術

中村好德・福間康文・細見亮太

＜技術情報4＞

肥料資源循環の取り組みと課題

荒川祐介

＜研究所だより＞

奈良県畜産技術センター

倉田佳洋

＜連載　水田を活用した畜産経営　第２回＞

TMRセンターを核として耕種農家と酪農家の連携を組織化

－広島県酪農業協同組合－

寺田文典・新出昭悟・米内美晴

＜海外情報＞

デンマークの食肉処理施設でのアニマルウェルフェアに対応したけい留所の設計と家畜の適切な取扱い

木下良智

＜国内情報1＞

第５２回家畜人工授精優良技術発表全国大会

～西川賞受賞研究～

濱野晴三

＜国内情報2＞

野生動物の衛生管理と森林環境整備

～野生鳥獣研究所けものらの取り組み

金山俊作

＜地域の動き＞

徳島県における「阿波尾鶏」のブランド振興について

片山博史

＜文献情報＞

2020年度（令和２年度）JVARM（動物由来薬剤耐性菌モニタリング）年次報告書

原田 咲

＜会員だより＞

全国農業協同組合連合会（JA全農）

三浦康治

＜百舌鳥＞

新たな馬生

はるうらら

＜今月の表紙＞

牛の遠隔監視の高精度化

～首輪センサーとネットワークカメラ

監視画像写真提供：カミクチファーム　撮影：平子 誠

＜提言＞

家畜改良増殖目標に向けて

郷　達也

＜研究レポート＞

振動計測と物理シミュレーションを用いた耐倒伏性飼料用トウモロコシ品種・系統の迅速選抜手法へ向けて

友部　遼・中島大賢・加藤洋一

＜技術情報＞

簡易迅速微量採血器具の開発

関口　敏

＜技術情報＞

新しいヨーネ病診断キットの導入による清浄化推進への期待

川治聡子

＜研究所だより＞

山口県農林総合技術センター畜産技術部

中谷幸穂

＜海外情報＞

米国の有機畜産物規格（OLPS）改正の意味

清水池義治

＜国内情報＞

クラウドファンディングでの研究資金調達と技術開発

塩谷治彦

＜国内情報＞

牛に様々な病気を引き起こす病原細菌ヒストフィルス・ソムニ（Histophilus somni）の薬剤耐性

上野勇一

＜国内情報＞

牛よし・人よし・社会よし“三方よしの近江牛” ～将来にわたり「選ばれる近江牛」づくりへのチャレンジ～

内本智子

＜国際協力情報＞

開発途上国の農民の心に火をともす－ニカラグア共和国編－

冨永秀雄

＜地域の動き＞

山梨県におけるアニマルウェルフェア認証制度の推進

藤村洋子

＜文献情報＞

欧州食品安全機関（EFSA）、動物及び動物由来の農業/食品/飼料製品における 新たなゲノム技術に関する科学的報告書

石田さらみ

＜海外統計＞

米国農務省2033年世界農産物需給見通し（2024年2月）

木下良智

＜会員だより＞

高知県畜産技術連盟

影山孝之

＜百舌鳥＞

トレードオフ、あるいは、あちらを立てればこちらが立たず

行雲流水

＜協会だより＞

都道府県の研修会・セミナー開催状況（令和5年度実施報告）

畜産技術情報収集・提供事業（地方競馬全国協会補助）

＜協会だより＞

令和6年春の勲章受章者（畜産関係場所）

＜今月の表紙＞

江戸総鎮守神田明神 御神馬・神幸号「明（あかり）」

平成22（2010）年5月15日 信州佐久高原生まれ 牝馬

加藤哲平

＜グラビア＞

研究所だより/地域の動き

＜提言＞

来るべき労働力人口の大幅減少に向けて

木下雅由

＜研究レポート＞

子実トウモロコシ栽培に適する飼料用トウモロコシ品種の早晩性

赤松佑紀

＜技術情報＞

牛ガラス化胚の新規凍結・融解移植法ーKVSダイレクトシステムーの開発

桃沢健二

＜技術情報＞

国産BSE ELISAキットは鹿慢性消耗病プリオンを検出する

松浦裕一

＜研究所だより＞

佐賀県畜産試験場

脇屋裕一郎

＜連載　遊牧民伝承に基づくモンゴル草原植物資源の有効活用による草地回復プロジェクト 第4回＞

有用植物の栽培技術の開発と普及に向けた取り組み

大黒俊哉

＜連載　水田を活用した畜産経営　第１回＞

集落営農組織によるイネホールクロップサイレージ栽培・調整の取り組み

ー農業生産法人 有限会社那須野農産ー

寺田文典・遠野雅徳

＜海外情報＞

中国における養豚の現状と高層養豚場建設について

祐森誠司

＜国内情報＞

霞が関初！官僚系YouTuber「日本の農林水産業を世界へ」

竹内佳穂

＜国内情報＞

牛肉の輸出拡大の現状と課題

藤谷洋平

＜地域の動き＞

秋田県における水田を活用した新たな県産飼料資源確保の取り組み

岩谷　渡

＜文献情報＞

土壌のCO2吸収「見える化」サイト

麓　多門

＜文献情報＞

ここはハズせない乳牛栄養学～子牛の科学～④

寺田文典

＜用語解説＞

飼料添加物（メタン削減物質）

吉戸紀子

＜会員だより＞

公益社団法人 日本獣医師会

伏見啓二

＜百舌鳥＞

賃上げ、働き方改革と我が国の農業

トリセンニン

＜お知らせ＞

第14回　家畜感染症学会シンポジウム総会

＜今月の表紙＞

千葉県酪農のさと　白牛

千葉県酪農のさと

＜グラビア＞

研究所だより/地域の動き

＜提言＞

令和6年度畜産業振興事業等の的確な実施を通じた食料安全保障の強化について

天羽　隆

＜研究レポート＞

植物性化合物トリプタンスリンは低濃度で鶏腸管内の食中毒原因菌カンピロバクターを減らす

岩田剛敏

＜研究レポート＞

乳量をコントロールする細胞内機構に関する研究

～泌乳平準化技術の開発を目指して～

米倉真一

＜技術情報＞

耐雪性に優れるイタリアンライグラス早生品種「クワトロ-TK5」

－積雪地でも二毛作が可能に－

久保田明人

＜技術情報＞

茨城県における高病原性鳥インフルエンザ発生時の新たな殺処分方法の検討と実践

石田祐貴・赤上正貴

＜技術情報＞

食肉を食べるときに感じる「複雑さ」の数値化方法

渡邊源哉

＜研究所だより＞

岩手県農業研究センター畜産研究所

千葉　伸

＜連載　遊牧民伝承に基づくモンゴル草原植物資源の有効活用による草地回復プロジェクト 第3回＞

モンゴル草原機能性植物による草地の機能改善と家畜の健康保全にむけて

佐々木健郎

＜海外情報＞

基準に満たないアフリカ豚熱ワクチンの野外使用に伴うリスクについて

國保健浩

＜国内情報＞

全酪アカデミーを卒業し、酪農就農を実現させた2組の事例について

坂本敬太郎

＜国際協力情報＞

開発途上国の農民の心に火をともす

－ボリビア国の再赴任編－

冨永秀雄

＜地域の動き＞

栃木県の牛乳消費拡大活動について

渡邊哲夫

＜文献情報＞

alicの情報提供について

独立行政法人農畜産業振興機構企画調整部広報消費者課

＜文献情報＞

ホームページ「牛のメタン」基礎から研究まで

野中最子

＜用語解説＞

ランピースキン病

森岡一樹

＜会員だより＞

山形県畜産技術連盟

阿部正博

＜百舌鳥＞

ワンヘルス

すみっこ

＜お知らせ＞

第58回（令和5年度）優秀畜産技術者表彰受賞者が決定いたしました！

畜産技術協会

＜お知らせ＞

令和6年度公益財団法人伊藤記念財団研究助成応募要項

＜お知らせ＞

2024年度春季全国鶏病技術研修会開催案内

＜今月の表紙＞

羊舎の春

宮内庁御料牧場

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き

＜提言＞

生産から消費までを通じた食品の安全性向上

新川俊一

＜研究レポート＞

強酸性土壌と利用方法がオーチャードグラスの永続性に及ぼす影響

柿原秀俊

＜技術情報＞

黒毛和種への徐放性尿素製剤の給与効果

鎌田丈弘

＜研究所だより＞

地方独立行政法人青森県産業技術センター畜産研究所

上原子俊之

＜連載　遊牧民伝承に基づくモンゴル草原植物資源の有効活用による草地回復プロジェクト 第2回＞

パイオニアプラントChloris virgataの選抜と遺伝子解析からゴビにおける生態調査まで

中野雄司

＜海外情報＞

イタリアのテリトーリオと畜産物の地産地消

木村純子

＜海外情報＞

中国の肉豚と畜品質管理の方向と課題― 肉豚と畜品質管理規範の執行に当たり

阿拉坦沙

＜国内情報＞

わが国畜産に係るHACCPおよびGAPの発展過程

― 食の安全安心目的から農産物輸出戦略にも ―

藤岡豊陽

＜国内情報＞

家畜改良センター茨城牧場長野支場 における子山羊に対するエンリッチメント等の取り組みについて

〈（独）家畜改良センターの衛生情報「NLBC家畜衛生通信」〉

浅見恭行

＜国内情報＞

畜産業におけるクマ被害の実態とその対策

大西尚樹

＜地域の動き＞

京都府における畜産振興について

八谷純一

＜文献紹介＞

鳥肉以上、鳥学未満。［岩波書店］ 　

山本洋一

＜用語解説＞

4パーミルイニシアチブ 　

森 昭憲

＜用語解説＞

アワノメイガ

― 子実トウモロコシで防除対象に 　

吉田信代

＜海外統計＞

米国農務省の2024年の世界食肉需給見通し 　

木下良智

＜会員だより＞

公益社団法人日本装削蹄協会

宮里浩司

＜百舌鳥＞

「絶滅危惧種」と「特定外来生物」

777の豚

＜今月の表紙＞

ブロックに乗って遊ぶ子山羊

（独）家畜改良センター茨城牧場長野支場

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き／連載／国内情報2

＜提言＞

「学不厭教不倦」（学びて厭わず人を教えて倦まず）

小澤壯行

＜研究レポート＞

子宮内細菌叢を活用したウシの受胎性評価の可能性

八木沢拓也・内山淳平

＜研究レポート＞

日本の草地およびその土壌における炭素動態

松浦庄司

＜技術情報＞

血液等からウイルス核酸を簡易に抽出する新しい試料の調製法

～ウイルス検出検査手順の飛躍的な効率化に貢献～

西達也・國保健浩

＜技術情報＞

反芻家畜からのメタン放出を抑制する飼料開発

西田武弘

＜研究所だより＞

鹿児島県農業開発総合センター畜産試験場・肉用牛改良研究所

田中和宏

＜連載　遊牧民伝承に基づくモンゴル草原植物資源の有効活用による草地回復プロジェクト 第1回＞

モンゴル草原と牧畜の現状

浅見忠男

＜国内情報＞

日本におけるアメリカ腐蛆病菌の予防薬耐性化リスク

岡本真理子

＜国内情報＞

家畜のアニマルウェルフェアに関する新たな国の飼養管理指針の策定について

眞壁七恵

＜国内情報＞

世界農業遺産・兵庫県美方地域但馬牛飼育システムの意義

八木信行

＜国内情報＞

世界農業遺産に認定された美方地域の但馬牛飼育システム

秋山敬孝

＜国内情報＞

適正な価格形成に向けた取組について

農林水産省大臣官房新事業・食品産業部企画グループ

＜国際協力情報＞

開発途上国の農民の心に火をともす－インドネシア編－

冨永秀雄

＜地域の動き＞

岐阜県における公務員獣医師確保に向けた取り組み

林 登

＜用語解説＞

スローグローイング

稲永敏明

＜会員だより＞

群馬県畜産技術連盟

群馬県畜産技術連盟事務局

＜百舌鳥＞

季節の移ろい

こてつ

＜今月の表紙＞

雲仙普賢岳山麓水無川の放牧風景

寺田 文典

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き／研究レポート2／技術情報1

＜提言＞

食料・農業・農村基本法の検証・見直しに伴う今後の畜産の目指すべき方向について

関村静雄

＜特集　牛伝染性リンパ腫の最近のトピックス＞

牛伝染性リンパ腫～疾病情報と基本的な対策について～

安藤清彦

牛伝染性リンパ腫ウイルス対策におけるリスク分類

西森朝美

牛伝染性リンパ腫ウイルス高度感染農場の清浄化事例

米山州二

感染子牛育成センターを利用した地域で持続可能な牛伝染性リンパ腫清浄化モデルの開発

村上賢二

牛体をシマ模様にしたシマ「ウシ」による吸血昆虫対策

兒嶋朋貴

褐毛和種のBLV抵抗性および発症抵抗性の解析

今川和彦・稲永敏明・小林朋子

＜研究レポート＞

アニマルウェルフェアのレベルが高い農場の乳牛は健康なのか？

山根百合奈

＜技術情報＞

北海道の一乳牛哺育センターにおける疾病と増体に関する実態調査

猫本健司

＜技術情報＞

牛脂肪の脂肪酸組成における「実験室法」と牛枝肉市場の「光学測定法」の精度および 乖離の原因について

尾花尚明

＜研究所だより＞

福岡県農林業総合試験場 畜産部

ブランド強化や収益性向上に結び付く技術開発

敷田成太郎

＜連載　畜産の持続性向上＞

5. 養豚における堆肥ペレット化の取り組み

～ブライトピック千葉銚子農場の堆肥広域流通について～

小堤悠平・寺田文典

＜国内情報＞

宮崎県における野生イノシシ豚熱対策について

～九州初の豚熱経口ワクチン散布演習の開催～

梶原正太郎

＜地域の動き　＞

福井県

北陸新幹線の 福井開業を契機として

朝倉利江

＜文献情報＞

日本飼養標準・肉用牛（2022年版）［公益社団法人中央畜産会］

林　征幸

＜用語解説＞

アグロエコロジーとは

下田勝久

＜会員だより＞

公益社団法人日本食肉協議会の概要

菊地　令

＜百舌鳥＞

セキュリティについて

10547

＜お知らせ＞

第47回大動物臨床研究会シンポジウム開催要項

＜今月の表紙＞

（独）家畜改良センター兵庫牧場の龍軍鶏ごろう

竹中 渡

＜研究所だより／地域の動き＞

＜提言＞

公設試験場における畜産技術開発

森 美幸

＜研究レポート＞

放牧牛の糞と尿に対するメタンと一酸化二窒素の排出係数

森 昭憲

＜研究レポート＞

クマ類等による被害発生要因と有効な対策

小坂井千夏

＜技術情報＞

子実用トウモロコシの土壌診断に基づく窒素施肥管理

富沢ゆい子

＜研究所だより＞

愛知県農業総合試験場 畜産研究部

豊島浩一

＜連載　畜産の持続性向上 ＞

4. 酪農を支える飼料生産支援組織の取り組み

―スマート農業技術による作業効率の向上―

寺田文典・上田靖子・米内美晴

＜海外情報＞

EAAP, WAAP, インターブル共催畜産に関する国際会議について　その2

気候変動・生物多様性・地球規模の持続性と家畜生産

上本吉伸・小櫃剛人

＜海外情報 ＞

外国産生ハムの特徴を探る

－海外食肉加工品品質評価等事業報告－

一般社団法人食肉科学技術研究所

＜国内情報＞

わが国の野生シカにおける薬剤耐性菌保有状況

玉村雪乃

＜国内情報＞

獣医学臨床繁殖実習におけるVR教材の活用

高木 哲

＜国内情報＞

牛乳紙パック収集からみたわが国の牛乳事情　後編

篠田 満

＜地域の動き＞

「北海道和牛振興戦略プラン」について

中野陽介

＜文献情報＞

日本養豚激動の25年［一般社団法人日本養豚協会］ 　

小礒 孝

＜海外統計＞

米国農務省の世界の食肉需給見通し（2023年10月公表） 　

木下良智

＜会員だより＞

愛媛県畜産技術協会

愛媛県畜産技術協会事務局

＜百舌鳥＞

今こそ畜産の役割発揮を

田舎人

＜令和5年秋の勲章受章者（畜産関係場所）＞

＜令和5年総目次＞

＜お知らせ＞

令和6年度研究調査助成事業募集のお知らせ

＜お知らせ＞

令和5年度肉用牛GHG削減エキスパート講習会並びに習熟度確認試験のご案内

＜今月の表紙＞

ベドウィンコミュニティが飼養する羊群の給水風景

小林創太

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き

＜令和５年度総目次＞

＜提言＞

ブレイクスルー（Breakthrough）への期待

石井 利通

＜研究レポート＞

ニューラルネットワークを用いたホールクロップサイレージ用トウモロコシの収量予測

佐々木梢

＜研究レポート＞

豚に高い親和性を示す非典型的な口蹄疫ウイルスの伝播リスク

西　達也

＜技術情報＞

土地の有効利用によって持続する畜産を目指しましょう～山口型放牧をみなおす～

秋友一郎

＜技術情報＞

ルーメン内留置型センサから得られる温度データの機械学習による乳牛の分娩予測

古川瑛理

＜研究所だより＞

徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究課

福井弘之

＜海外情報＞

EAAP, WAAP, インターブル共催畜産に関する国際会議についてその１　気候変動・生物多様性・地球規模の持続性と家畜生産

上本吉伸・小櫃剛人

＜国内情報＞

「中山間地域のスマート放牧現地シンポジウム 2023 in 山口」の開催概要

渡辺也恭

＜国内情報＞

ふん尿利用計画支援ソフトAMAFEクラウド版

三枝俊哉

＜国内情報＞

牛乳紙パック収集からみたわが国の牛乳事情　前編

篠田　満

＜国内情報＞

日本畜産学会第131回大会参加報告

寺田文典・米内美晴

＜国内情報＞

高病原性鳥インフルエンザに対するワクチンの状況

竹原一明

＜国際協力情報＞

JICA課題別研修「家畜感染症の診断とサーベイランスのための基礎技術強化」開催

高木道浩

＜国際協力情報＞

開発途上国の農民の心に火をともす－ボリビア編－

冨永秀雄

＜地域の動き＞

絶滅危惧日本鶏「龍神地鶏」から誕生！卵用地鶏「龍神コッコ」の普及と発展（和歌山県）

湯橋宏美

＜文献情報＞

続ウシのきもち、ヒトのきもち［一般社団法人全国酪農協会］ 　

山下　厚

＜用語解説＞

畜産経営安定対策としての「ゲタ」「ナラシ」「マルキン」等　

丹菊直子

＜会員だより＞

（公財）日本食肉流通センター

景山 　隆

＜百舌鳥＞

「最新技術」使ってますか？

観天望気

＜お知らせ＞

2023年度第13回家畜感染症学会学術集会

＜お知らせ＞

第1回 PRRSフォーラム本大会

＜今月の表紙＞

身近な都市型養蜂～湯島のミツバチ見学会

畜産技術協会 事務局

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き／研究レポート／国内情報

＜提言＞

公設試験研究機関と担い手育成

小倉武夫

＜研究レポート＞

病原体の感染戦略と生体の防御戦略の相互作用から見えてきた乳房炎制御への次なる一歩

鈴木直樹

＜研究レポート＞

ドローンと画像解析を活用した採草地におけるイネ科雑草の判別

坂上清一

＜技術情報＞

サルモネラ症感染個体と不活化ワクチン接種個体を識別できるエライザ法の開発

中山ももこ・江口正浩

＜技術情報＞

体温測定によるウシ分娩予測技術の現状と機械学習導入による改良

三輪雅史・久保田海雄・阪谷美樹

＜技術情報＞

チカラシバの防除から考える－研究結果を技術にするためには？－

北川美弥

＜研究所だより＞

宮城県畜産試験場

石川知浩

＜連載　畜産の持続性向上＞

3. 食品残さを発酵リキッド飼料として養豚経営に活用

寺田文典・佐伯真魚・米内美晴

＜海外情報＞

EUと米国が導入する農業の炭素除去等認証制度

平澤明彦

＜国内情報＞

ドライエイジングと微生物

五箇大成

＜国内情報＞

牛受精卵凍結保存用の自動植氷機能付きストローの意義

小島敏之

＜国内情報＞

新しい消毒方法による農場バイオセキュリティ強化事業

竹原一明

＜地域の動き＞

静岡県の野生イノシシ豚熱対策について

青山恵一

＜文献情報＞

ルーメンの科学［（一社）農山漁村文化協会］ 　

寺田文典

＜用語解説＞

そもそも、インボイス制度とは？ 　

木村匡成

＜会員だより＞

沖縄畜産技術者協会

平良　祥

＜百舌鳥＞

紙人間のデジタル化

てのじ

＜お知らせ＞

令和5年度 JRA畜産振興事業に関する調査研究発表会

＜お知らせ＞

豚健全育成のための新戦略

＜お知らせ＞

第1回 PRRSフォーラム本大会

＜今月の表紙＞

モンゴル草原の家畜

蝦名真澄

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き／研究レポート2

＜提言＞

高病原性鳥インフルエンザの備えを万全に

沖田賢治

＜研究レポート＞

IoT・AI技術で広がるスマート養蜂の世界

佐藤証

＜研究レポート＞

メタンガスを減らす：牛ルーメン機能制御に向けた近未来戦略

小林泰男

＜技術情報＞

わが国の家畜に分布するSalmonella Typhimuriumおよびその非定型株の 遺伝的多様性の解明と遺伝子型判別法の開発

新井暢夫

＜研究所だより＞

埼玉県農業技術研究センター酪農、養豚・養鶏担当

福田昌治

＜国内情報＞

座談会最終回　令和4年度食肉生産・利用技術調査普及促進事業 養豚経営の明るい未来のために～環境問題・資源循環から考える～

畜産技術協会事務局

＜国内情報＞

産業動物獣医療の現状と課題、特に課題解決における臨床獣医師の役割

佐藤繁

＜国内情報＞

わが国の畜産分野における薬剤耐性対策の現状と課題

福永陽子

＜国内情報＞

第13回家畜感染症学会を聴講して

畜産技術編集事務局

＜国際協力情報＞

開発途上国の農民の心に火をともす－マダガスカル編－

冨永秀雄

＜地域の動き＞

大分県における耕畜連携の取り組みについて

繁田政豊

＜文献情報＞

周年親子放牧導入標準作業手順書「山陰地方版」 　

堤道生

＜文献情報＞

日本畜産学会第130回大会で発表　ウシ用飼料原料・疾病情報検索システムMOWペディア 　

竹崎あかね

＜用語解説＞

ワンヘルス

小林創太

＜海外統計＞

米国農務省の世界の食肉需給見通し（2023年7月公表） 　

木下良智

＜会員だより＞

（一社）全国肉用牛振興基金協会

小倉弘明

＜百舌鳥＞

加齢

はるうらら

＜今月の表紙＞

ヒグマの生息地。最北限のソルガム収穫。

野原弘義

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き

＜提言＞

飼料価格の高騰を転機ととらえて

廣岡亮介

＜研究レポート＞

ウベリスレンサ球菌性乳房炎：分子疫学でみる原因菌の分布と伝播様式

渡部淳

＜技術情報＞

都府県におけるイアコーンサイレージ生産技術

川出哲生

＜技術情報＞

豚の免疫学的去勢製剤を用いることによる生産現場でのメリットについて

米澤史浩

＜研究所だより＞

熊本県農業研究センター畜産研究所、草地畜産研究所

安武秀貴

＜連載　畜産の持続性向上＞

２．放牧利用畜産の活用例とスキル

菅野勉・渡辺成恭

＜海外情報＞

Smart Calf Rearing Conference 2023報告

大和田勇人

＜国内情報 ＞

座談会第3回 令和4年度食肉生産・利用技術調査普及促進事業 養豚経営の明るい未来のために～環境問題・資源循環から考える～

畜産技術協会事務局

＜国内情報＞

日本国内で流行している牛ウイルス性下痢ウイルスの遺伝子型の変遷とワクチン

西森朝美

＜国内情報＞

北海道オホーツク地域における家畜農作業安全に向けた取り組み

熊谷健一

＜国内情報＞

ハプロタイプ無角因子情報提供の意義と効果

岡 太郎

＜地域の動き＞

牛由来メタン低減に地産地消の目線海藻の飼料化を検討する（新潟県）

山下 舞

＜文献情報＞

豚肉品質の科学と向上技術［㈱緑書房］ 　

眞鍋 昇

＜用語解説＞

味覚センサ 　

小宮佑介

＜会員だより＞

京都府畜産技術連盟

八谷純一

＜百舌鳥＞

つけるべきか……それが問題だ

凧兵衛

＜協会だより＞

公益社団法人畜産技術協会第61回定時総会の開催

＜中央だより＞

全国畜産関係場所長会令和4年度畜産研究功労者表彰

＜協会だより＞

第57回（令和4年度）優秀畜産技術者賞および特別賞／業績概要

＜協会だより＞

ウシ卵子のガラス化保存とウシ体外受精胚の非凍結保存に関する研究

石井利通

＜協会だより＞

妊娠シグナル補強による受胎率向上に関する研究およびP糖タンパク質増強による受胎性の高い凍結体外受精胚の生産技術

森 美幸

＜お知らせ＞

第58回（令和5年度）優秀畜産技術者表彰候補者推薦のお願いについて

＜お知らせ＞

鶏病研究会（共催日本獣医師会）第2回養鶏管理獣医師研修会

＜今月の表紙＞

モンベリアード

三谷朋弘

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き／研究レポート／国内情報３

＜提言＞

畜産業界に期待される家畜人工授精師

強谷 雅彦

＜特集　国産ナチュラルチーズ＞

1. 国産ナチュラルチーズ生産に係る 政策等の変遷と生産量の推移

本郷 秀毅

2. 大手乳業メーカーの動向

［雪印メグミルク株式会社］ 家庭用チーズ市場における 国産ナチュラルチーズの動向について

加藤 光一郎

［よつ葉乳業株式会社］ よつ葉乳業㈱のナチュラルチーズ事業の 現状と今後の展開方向

鈴木 信行

［森永乳業株式会社］ 森永乳業㈱における国産ナチュラルチーズの 現状と今後の動向

水野 礼

［株式会社明治］ 国産ナチュラルチーズの生産振興への取り組み

室谷 尚志

3. ナチュラルチーズの製造技術上の 視点からの現状と課題

齋藤 忠夫

4. 国産ナチュラルチーズ新規製造技術開発

佐藤 薫・三浦 孝之・中村 正・葛西 大介

5. 取材レポート 国産ナチュラルチーズの生産現場を訪ねて

［美瑛放牧酪農場］［岩見沢農業高等学校］

三谷 朋弘・米内 美晴

＜研究レポート＞

無線伝送式pHセンサーシステムの開発と牛の前胃液pH連続測定の事例

水口 人史、櫛引 史郎

＜技術情報＞

2022年シーズン高病原性鳥インフルエンザの発生状況および発生要因ウイルスの遺伝的特徴

内田 裕子

＜技術情報＞

母豚における群編成時の闘争抑制方法について

畑 佐介

＜技術情報＞

家畜改良センター岡崎牧場における鶏の暑熱対策について

阿部 静

＜研究所だより＞

長崎県肉用牛改良センター

北嶋 光陽

＜連載　畜産の持続性向上＞

１．子実トウモロコシと飼料用米利用で国産飼料のみの 和牛肥育実現

寺田文典、宮路広武

＜国内情報＞

令和4年度 食肉生産・利用技術調査普及促進事業座談会 第２回　養豚経営の明るい未来のために ～環境問題・資源循環から考える～

畜産技術協会事務局

＜国内情報＞

九州グラスファーミング研究会の 活動とグラスフェッド乳生産への 取り組み

新井 知海

＜地域の動き　福島県＞

福島県内におけるAI（人工知能）超音波肉質推定技術の活用状況について

齋藤 大士

＜文献情報＞

豚肉の生産科学［東北大学出版会］

根岸 晴夫

＜用語解説＞

生物多様性

古林 五月

＜海外統計＞

2023年の世界の食肉需給見通し

木下 良智

＜会員だより＞

全国畜産農業協同組合連合会

松本康志

＜百舌鳥＞

先送りしない！

行雲流水

＜今月の表紙＞

ただいま、チェダーチーズの加温（クッキング）・攪拌中

三谷 朋広

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き

＜提言＞

ワンヘルス ―生物災害への備え―

公益社団法人日本獣医師会　会長　藏内 勇夫

＜研究レポート１＞

専用品種を活用した高タンパク飼料用稲の栽培

一般社団法人日本草地畜産種子協会 常務理事　元村 聡

＜研究レポート２＞

ナイロンメッシュを用いたウシ成熟未受精卵の超急速ガラス化保存

新潟県妙法育成牧場 主任　山家 崇

＜研究レポート３＞

妊娠牛の皮下組織間質液グルコース 濃度の継続的な測定による分娩予測

北海道立総合研究機構 酪農試験場　若槻 拓司・東京農業大学 生物産業学部　平山 博樹

＜技術情報１＞

ＴＭＲを利用したサシバエ成虫の発生防除

（公財）東京都農林水産振興財団 東京都農林総合研究センター 畜産技術科　太田 久由

＜技術情報２＞

AI搭載カメラで非接触式に牛の分娩兆候を検知する新技術

北里大学 獣医学部　鍋西 久

＜研究所だより＞

長崎県農林技術開発センター

長崎県農林技術開発センター 畜産研究部門 研究調整室長　岩永 安史

＜海外情報＞

IDFワールドデーリー サミット2022～概要ならびに次の25年に向けた動き～

一般社団法人 Jミルク 荒川 宏行

＜国内情報１＞

ゲノミック評価の進展と後代検定事業の見直しについて

乳用牛改良推進協議会事務局

＜国内情報２＞

令和4年度 食肉生産・利用技術調査普及促進事業　座談会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第１回　養豚経営の明るい未来のために ～環境問題・資源循環から考える～

畜産技術協会 事務局

＜国内情報３＞

アフリカ豚熱対策の焦点となる野生イノシシ対策

農林水産省消費・安全局動物衛生課 国際衛生企画班・野生いのしし対策兼務 課長補佐/獣医師・博士（獣医学）永田 知史

＜国内情報４＞

豚の抗菌剤治療による薬剤耐性病原性大腸菌の選択

農研機構 動物衛生研究部門 人獣共通感染症研究領域 腸管病原菌グループ長　　楠本 正博

＜地域の動き＞

山形県　山形県第4次農林水産業元気創造戦略における畜産プロジェクトについて

山形県 農林水産部 畜産振興課 畜産ブランド推進主幹　鈴木 徹

＜文献情報＞

牛のマタニティハンドブック

岩手大学農学部附属寒冷フィールドサイエンス 教育研究センター 御明神牧場　平田統一

＜用語解説＞

家畜伝染病予防法

農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 総務班　長谷川 朱音

＜会員だより＞

神奈川県畜産技術協会　飼料高騰に対する神奈川県での取り組みについて

（一社）神奈川県畜産会 専務理事（神奈川県畜産技術協会 事務局）　石田 聡

＜百舌鳥＞

日本の科学研究について思うこと

トリセンニン

＜協会だより＞

都道府県の研修会・セミナー開催状況 （令和4年度実施報告）

畜産技術協会事務局

＜今月の表紙＞

全日本大学対抗ミートジャッジング競技会が 4年ぶりに対面で開催 北海道大学が2年連続6回目の総合優勝

畜産ジャーナリスト　近田 康二

＜グラビア＞

研究所たより／地域の動き

＜提言＞

若手研究員へのエール

兵庫県立農林水産技術総合センター 畜産技術センター 所長 生田 健太郎

＜研究レポート 1＞

飼育システムの違いにより ニワトリの体内で何が生じているのか？

東京農工大学大学院 畜産学研究室　野崎 ののこ

＜研究レポート ２＞

低メタン産生牛に特徴的な新規 Prevotella属細菌の遺伝系統と特性評価

国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 畜産研究部門　真貝 拓三

＜技術情報 1＞

休耕期間に秋まきライムギを 栽培してみませんか？

地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 農業研究本部 畜産試験場 畜産研究部 飼料生産技術グループ 研究職員　今 啓人

＜技術情報 2＞

アカバネ病、アイノウイルス感染症および ピートンウイルス感染症の診断に有用な免疫組織 化学およびin situ hybridization 法

国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 動物衛生研究部門 衛生管理研究領域 病理・生産病グループ　木村 久美子

＜技術情報 3＞

西日本における周年親子放牧体系に 適した夏季用永年生牧草種

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 西日本農業研究センター 周年放牧研究領域 周年放牧グループ 上級研究員　堤 道生

＜研究所だより＞

日本中央競馬会 競走馬総合研究所

日本中央競馬会 競走馬総合研究所 所長　笠嶋 快周

＜国内情報 1＞

フードテック

農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部 企画グループ　磯崎 眞志

＜国内情報 2＞

堆肥の流通における 課題と対策

農林水産省 畜産局 畜産振興課 環境保全班 課長補佐　安松 恵一郎

＜国内情報 3＞

牛伝染性リンパ腫の 新しい検査法とその利用

宮崎大学 農学部 獣医学科 産業動物伝染病防疫学研究室 准教授　関口 敏

＜国内情報 4＞

モンゴル国における ゲノム編集技術を利用した カシミヤヤギ品種改良

株式会社セツロテック 営業本部 PAGEs事業部長　上利 尚大

＜国内情報 5＞

第12回全国和牛能力共進会 特別区取組発表優秀校を訪ねて
岐阜県立飛騨高山高等学校 松岡由樹先生、栄都先生

明治飼糧株式会社 研究開発コンサルタント　寺田 文典
公益社団法人畜産技術協会 参与　米内 美晴

＜地域の動き＞

地ビーフあります！ 広島和牛の歴史と伝統と 魅力の探索

広島県 農林水産局 畜産課 主査　今井 昭

＜文献情報＞

『ウシのげっぷを退治しろ』　大谷智通著、小林泰男 監修　旬報社

酪農学園大学　森田 茂

＜用語解説＞

ポストイムノバイオティクス

東北大学大学院 農学研究科 教授　北澤 春樹

＜海外DATA＞

米国農務省2032年 世界農産物輸出入見通し（2023年2月）（抜粋）
出典：USDA Agricultural Projections to 2032

公益財団法人日本食肉生産技術開発センター 専務理事　木下 良智

＜会員だより＞

一般社団法人日本家畜人工授精師協会

一般社団法人日本家畜人工授精師協会 常務理事　湊 芳明

＜百舌鳥＞

現場に行くことの大切さ

中年でも若手

＜今月の表紙＞

巌鷲山の春

独立行政法人 家畜改良センター

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き／国内情報５／今月の表紙

＜提言＞

「想定外」に備える

共同通信アグリラボ所長　石井隼人

＜研究レポート１＞

培養ステーキ肉作成の課題とこれから

東京大学　大学院情報理工学系研究科・特任助教　島　亜衣

＜研究レポート２＞

アミノ酸プロファイルによる不受胎牛の判別（利用可能性と今後について）

東海大学 総合農学研究所 所長、教授　今川 和彦・東京薬科大学 薬学部 講師　草間 和哉

＜研究レポート３＞

豚抗病性の遺伝的改良～白血球貪食能を向上させるDNAマーカー～

農業・食品産業技術総合研究機構 動物衛生研究部門 衛生管理研究領域 　新開 浩樹

＜技術情報１＞

次亜塩素酸水噴霧による 豚舎臭気の低減実証

静岡県畜産技術研究所 中小研究センター 養豚・養鶏科 杉山 典

＜技術情報２＞

国産飼料増産に資する品種の紹介 （PI2008、みとりゆたか、わせじまん、北海若葉）

農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター　佐藤 尚

＜研究所だより＞

一般社団法人家畜改良事業団 家畜改良技術研究所

一般社団法人家畜改良事業団　家畜改良技術研究所　所長　下司 雅也

＜海外情報＞

内モンゴルの肉牛産業における ブランド化による品質向上の 現状と方向性

中国内蒙古財経大学 准教授　阿拉坦沙（あらたんしゃ）・格根哈斯（げげんはす）

＜国内情報１＞

豚熱の現状と対策 ～焦点となる野生イノシシ～

農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 国際衛生企画班・野生いのしし対策兼務 課長補佐／獣医師・博士　永田 知史

＜国内情報２＞

第12回全国和牛能力共進会 特別区取組発表優秀校を訪ねて

その３　岡山県立新見高等学校 ー宮田一三先生

明治飼糧株式会社 研究開発コンサルタント　寺田文典・公益社団法人畜産技術協会 参与　米内美晴

＜国内情報３＞

飼料価格高騰に対応した 国産稲わらの生産利用拡大に 向けて

農林水産省 畜産局 飼料課 課長補佐（飼料生産振興班担当）　齋藤 将司

＜地域の動き＞

兵庫五国連邦の畜産物

兵庫県 農林水産部 畜産課 副課長兼酪農養鶏班長　石崎 五久美

＜文献情報＞

畜産用語辞典 （WEB版）公益社団法人日本畜産学会

日本畜産学会畜産用語辞典編集委員会委員長、 明治飼糧株式会社研究開発コンサルタント　寺田文典

＜用語解説＞

フランスのエガリムⅡ法の目的と仕組み ―生産費を考慮した公正な農産物価格の形成―

京都大学 名誉教授　新山陽子

＜会員だより＞

岩手県畜産技術連盟

岩手県畜産技術連盟 代表世話人　梨木 守

＜百舌鳥＞

困ったときの２回目の神頼み

10547

＜協会からのお知らせ＞

第57回（令和4 年度）優秀畜産技術者賞 受賞者が決定いたしました！

事務局

＜お知らせ＞

令和5年度 公益財団法人伊藤記念財団研究助成応募要項

＜お知らせ＞

2023年度春季全国鶏病技術研修会　開催案内

＜今月の表紙＞

山羊と桜

独立行政法人　家畜改良センター

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き／国内情報２／家畜改良センターの桜 その１

＜提言＞

動物を衛り、人を衛る

国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 動物衛生研究部門 所長　勝田 賢

＜研究レポート＞

監視カメラ映像に基づくウシの行動型判別技術の開発

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター 主任研究員　多田慎吾

＜技術情報1＞

周産期乳牛における血乳の発生要因とその対策～抗酸化能を高めるトレハロースの利用可能性～

NOSAI宮城 県北家畜診療センター 損防課 課長補佐　黒岩朋子

＜技術情報2＞

採卵鶏へのアミノ酸バランス改善飼料給与による温室効果ガス排出削減効果

茨城県畜産センター 生産技術研究室　飯尾 恒

＜技術情報3＞

黒毛和種の遺伝子発現データベース ～遺伝性疾患に関与する遺伝子の機能解析の促進を目指して

琉球大学農学部　佐々木慎二・鹿児島県肉用牛改良研究所　有島太一・東京大学大学院　若栗浩幸・鈴木 穣

＜研究所だより＞

千葉県畜産総合研究センター

千葉県畜産総合研究センター 企画環境研究室 室長　斉藤健一

＜海外情報＞

内モンゴルの肉牛経営の現状と発展方向性

中国内蒙古財経大学 准教授　阿拉坦沙（あらたんしゃ）・格根哈斯（げげんはす・中国内蒙古財経大学商務学院　格力班（げりばん）

＜国内情報1＞

国産濃厚飼料としての子実用とうもろこしの現状と課題

農林水産省 畜産局 飼料課 飼料生産計画班 計画係長　大藪武史

＜国内情報2＞

流通濃厚飼料安定供給システムの開発

宇都宮大学 農学部　池口厚男

＜国内情報3＞

第21回アジア獣医師会連合（FAVA）大会・令和4年度第40回日本獣医師会獣医学術年次大会 （2022年11月、福岡）について

公益社団法人畜産技術協会　磯部 尚

＜国内情報4＞

第12回全国和牛能力共進会 特別区取組発表優秀校を訪ねて その2 群馬県立吾妻中央高等学校 山口愉隆先生、横山貞治先生

明治飼糧株式会社 研究開発コンサルタント　寺田文典・公益社団法人畜産技術協会 参与　米内美晴

＜国際協力情報＞

安全な畜産物を安定的に供給し消費する世界のために ～国際協力機構（JICA）の畜産・獣医領域の事業の現状と展望～

JICA国際協力専門員　桐野有美

＜地域の動き＞

「チーム宮崎」で挑んだ第12回全国和牛能力共進会

宮崎県 農政水産部 畜産新生推進局 畜産振興課 副主幹　中武誠司

＜文献情報＞

ここはハズせない乳牛栄養学③ ～飼料設計の科学～［ Dairy Japan］

明治飼糧株式会社 研究開発コンサルタント　寺田文典

＜用語解説＞

準種

国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 動物衛生研究部門 疾病対策部 病性鑑定室 大橋誠一

＜海外統計＞

2023年の世界の食肉需給見通し（2023年1月12日公表）

公益財団法人日本食肉生産技術開発センター 専務理事 木下良智

＜会員だより＞

一般社団法人 日本食鳥協会

一般社団法人日本食鳥協会 専務理事 鈴木 稔

＜百舌鳥＞

ピンチをチャンスに

田舎人

＜協会だより＞

畜産におけるアニマルウェルフェア

公益社団法人畜産技術協会　八木 淳公

＜今月の表紙＞

仔馬の寝顔

家畜改良センター十勝牧場

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き／国内情報4／技術情報1

＜提言＞

SDGsへの畜産研究の取り組み

国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 畜産研究部門 所長　三森眞琴

＜研究レポート1＞

牛の妊娠喪失の予測手法と課題

岩手大学農学部 共同獣医学科 教授　髙橋 透

＜研究レポート2＞

養豚農家の電子指示書システムへの参加意欲に影響を与える要因の解析

東京大学大学院農学生命科学研究科 持続可能な自然再生科学研究寄付講座　藤本恭子・杉浦勝明

＜技術情報1＞

黒毛和種肥育牛におけるコバルト欠乏とその改善

京都大学大学院 農学研究科 教授（現京都大学名誉教授）　松井 徹

＜技術情報2＞

鹿児島県における暖地型牧草ギニアグラス「うーまく」の栽培特性

鹿児島県農業開発総合センター畜産試験場 企画環境飼料部 草地飼料研究室　田中翔太朗

＜技術情報3＞

大麦糠および茶粕配合飼料の給与による豚肉の保水性改善効果

佐賀県畜産試験場 副場長　脇屋裕一郎

＜研究所だより＞

島根県畜産技術センター

島根県畜産技術センター 総務企画部 企画調整スタッフ 主席研究員　竹下幸広

＜国内情報1＞

本格化する食品・飼料用コオロギ生産とルール形成 安全を確保するための生産ガイドライン

（地独）大阪府立環境農林水産総合研究所 昆虫ビジネス研究開発プラットフォーム　藤谷泰裕

＜国内情報2＞

全酪アカデミーの活動状況について

一般社団法人 全酪アカデミー 理事長　北池 隆

＜国内情報3＞

第12回全国和牛能力共進会 特別区取組発表優秀校を訪ねて その1 千葉県立安房拓心高等学校 石村行弘先生

明治飼糧株式会社 研究開発コンサルタント　寺田文典・公益社団法人畜産技術協会 参与　米内美晴

＜地域の動き＞

第12回全国和牛能力共進会鹿児島大会における鹿児島県の出品対策

鹿児島県 農政部 畜産課 全国和牛能力共進会推進室 出品対策係長　春日久志

＜文献情報1＞

飼料及び堆肥に残留する除草剤（クロピラリド）の簡易判定法と被害軽減対策マニュアル（第3版）

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 畜産研究部門 畜産飼料作研究領域 主席研究員　阿部佳之

＜文献情報2＞

農業分野における営業秘密の保護ガイドライン（ダイジェスト版）

公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会 イノベーション事業部 主任調査役　轟木良則

＜文献情報3＞

国産とうもろこし いかがですか？ ～水田での子実とうもろこしによる濃厚飼料生産～

国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究 機構 東北農業研究センター 水田輪作研究領域 　篠遠善哉・嶝野英子・幸田和也

＜海外統計＞

欧米の豚の生産コストや繁殖能力等の状況（2021年）

公益財団法人日本食肉生産技術開発センター　木下良智

＜会員だより＞

佐賀県畜産技術者連盟

佐賀県畜産技術者連盟事務局

＜百舌鳥＞

異常気象とは

観天望気

＜今月の表紙＞

雪の積もった寒い朝

須山哲男

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き／国内情報3／文献情報3

＜提言＞

持続的な畜産物生産に向けた政策の推進

農林水産省 畜産局 局長　渡邉洋一

＜特集　アニマルウエルフェア＞

1. アニマルウェルフェア総論

東京農工大学 新村 毅

2. 乳用牛・肉用牛におけるアニマルウェルフェア

信州大学 竹田謙一・東北大学 深澤 充

3. 豚におけるアニマルウェルフェア

信州大学 竹田謙一・東海大学 伊藤秀一

4. 鶏におけるアニマルウェルフェア

東京農工大学 野崎ののこ・新村 毅

5. アニマルウェルフェアにかかる経営コストと小売価格

農業・食品産業技術総合研究機構 畜産研究部門 　加藤博美

＜技術情報1＞

豚熱対策におけるイノシシによる侵入防止柵と経口ワクチン散布について考える

麻布大学 生命・環境科学部フィールドワークセンター／おおち山くじら研究所　江口祐輔

＜技術情報2＞

北海道上川町における、ヒグマ食害に対応した、飼料用ソルガム導入への道のり

上川農業改良普及センター本所 地域第二係　野原弘義

＜研究所だより＞

秋田県畜産試験場

秋田県畜産試験場 総務企画室 主任研究員　牧 国博

＜海外情報＞

第68回国際食肉科学技術会議（ICoMST2022）日本開催の概要

日本食肉科学会理事長、麻布大学名誉教授　坂田亮一・日本食肉科学会ICoMST2022 組織委員会委員一同

＜国内情報1＞

J-クレジット 方法論AG-001（アミノ酸バランス改善飼料の給餌）に肉用牛・乳用牛が追加

味の素株式会社　春野篤

＜国内情報2＞

国際的に流行する兎出血病ウイルス2型による兎出血病の国内での発生

農業・食品産業技術総合研究機構 動物衛生研究部門 衛生管理研究領域　三上 修・同 動物感染症研究領域　宮﨑綾子・谷川太一朗

＜地域の動き＞

柿皮は地球を救う。ゼロカーボンへの挑戦。（長野県）

長野県畜産試験場 場長 神田 章

＜用語解説＞

農業ＤＸ（デジタルトランスフォーメーション）

農林水産省 畜産局 畜産振興課 家畜遺伝資源管理保護室 室長 相田剛伸

＜会員だより＞

公益社団法人 国際農林業協働協会（JAICAFジェイカフ）について

公益社団法人 国際農林業協働協会 専務理事　藤岡典夫

＜百舌鳥＞

ポッドキャスト？？？

てのじ

＜今月の表紙＞

御料牧場のキジ

宮内庁御料牧場

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き