＜提言＞

「想定外」に備える

共同通信アグリラボ所長　石井隼人

＜研究レポート１＞

培養ステーキ肉作成の課題とこれから

東京大学　大学院情報理工学系研究科・特任助教　島　亜衣

＜研究レポート２＞

アミノ酸プロファイルによる不受胎牛の判別（利用可能性と今後について）

東海大学 総合農学研究所 所長、教授　今川 和彦・東京薬科大学 薬学部 講師　草間 和哉

＜研究レポート３＞

豚抗病性の遺伝的改良～白血球貪食能を向上させるDNAマーカー～

農業・食品産業技術総合研究機構 動物衛生研究部門 衛生管理研究領域 　新開 浩樹

＜技術情報１＞

次亜塩素酸水噴霧による 豚舎臭気の低減実証

静岡県畜産技術研究所 中小研究センター 養豚・養鶏科 杉山 典

＜技術情報２＞

国産飼料増産に資する品種の紹介 （PI2008、みとりゆたか、わせじまん、北海若葉）

農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター　佐藤 尚

＜研究所だより＞

一般社団法人家畜改良事業団 家畜改良技術研究所

一般社団法人家畜改良事業団　家畜改良技術研究所　所長　下司 雅也

＜海外情報＞

内モンゴルの肉牛産業における ブランド化による品質向上の 現状と方向性

中国内蒙古財経大学 准教授　阿拉坦沙（あらたんしゃ）・格根哈斯（げげんはす）

＜国内情報１＞

豚熱の現状と対策 ～焦点となる野生イノシシ～

農林水産省 消費・安全局 動物衛生課 国際衛生企画班・野生いのしし対策兼務 課長補佐／獣医師・博士　永田 知史

＜国内情報２＞

第12回全国和牛能力共進会 特別区取組発表優秀校を訪ねて

その３　岡山県立新見高等学校 ー宮田一三先生

明治飼糧株式会社 研究開発コンサルタント　寺田文典・公益社団法人畜産技術協会 参与　米内美晴

＜国内情報３＞

飼料価格高騰に対応した 国産稲わらの生産利用拡大に 向けて

農林水産省 畜産局 飼料課 課長補佐（飼料生産振興班担当）　齋藤 将司

＜地域の動き＞

兵庫五国連邦の畜産物

兵庫県 農林水産部 畜産課 副課長兼酪農養鶏班長　石崎 五久美

＜文献情報＞

畜産用語辞典 （WEB版）公益社団法人日本畜産学会

日本畜産学会畜産用語辞典編集委員会委員長、 明治飼糧株式会社研究開発コンサルタント　寺田文典

＜用語解説＞

フランスのエガリムⅡ法の目的と仕組み ―生産費を考慮した公正な農産物価格の形成―

京都大学 名誉教授　新山陽子

＜会員だより＞

岩手県畜産技術連盟

岩手県畜産技術連盟 代表世話人　梨木 守

＜百舌鳥＞

困ったときの２回目の神頼み

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＜協会からのお知らせ＞

第57回（令和4 年度）優秀畜産技術者賞 受賞者が決定いたしました！

事務局

＜お知らせ＞

令和5年度 公益財団法人伊藤記念財団研究助成応募要項

＜お知らせ＞

2023年度春季全国鶏病技術研修会　開催案内

＜今月の表紙＞

山羊と桜

独立行政法人　家畜改良センター

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き／国内情報２／家畜改良センターの桜 その１