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月刊「畜産技術」
（764号／2019年1月）
＜提言＞
中核的酪農の生産基盤強化に向けた施策の推進を！
小茂田匡央
＜特集 日本畜産物輸出促進に向けた戦略と技術的対応＞
１. はじめに
強谷 雅彦
２. 牛肉
井野 岳司
３. 豚肉
倉本 寿夫
４. 鶏肉
大島 照明
５. 鶏卵
渡辺 誠
６. 牛乳乳製品
西田 幸二
７. 輸出食肉取扱い施設の現状
中坪 康史
＜研究所だより＞
熊本県農業研究センター畜産研究所、草地畜産研究所 ～最新技術を活用して本県の特色ある畜産物生産を支援～
濱 清輝
＜地域の動き＞
神奈川県都市畜産のストロングポイントとその活用
竹本佳正
＜文献情報＞
牛たちの知られざる生活［ アダチプレス］
森田 茂
＜会員だより＞
公益社団法人配合飼料供給安定機構
進藤眞理
＜百舌鳥＞
何度目かの国際化の荒波
河童Ｍ
＜お知らせ＞
日本繁殖生物学会主催 公開シンポジウム・パネルディスカッション 肉やミルクがある暮らしを支えるための科学と生産現場
＜今月の表紙＞
猪豚
月田 智
＜グラビア＞