＜提言＞

ブタの育種改良とサンプリングについて思う事

伊藤智仁

＜研究レポート＞

ヨーネ病の病態発生機序の解析

今内 覚・永田礼子・川治聡子・森 康行

＜研究レポート＞

食肉の光センシング技術とタンパク質変性の『見える化』

本山三知代

＜研究レポート＞

オーストラリアWAGYU牛肉に対するDNA鑑定法の適用

万年英之

＜技術情報＞

「家畜生産が原因の温暖負荷を再評価。ふん尿起源排出は削減できます」 ～実際に測定し、想定より大きくない負荷、削減可能性が確認されました～

長田 隆

＜技術情報＞

飼料用米の給与が鶏肉の品質に及ぼす影響

本田和久

＜研究所だより＞

大分県農林水産研究指導センター 畜産研究部

池田正一

＜連載＞

自動搾乳システムの現在と未来 その３　自動搾乳システムで「スマートに酪農する」 仕組み：未来に向けて

森田 茂

＜国内情報＞

国産ジビエ認証制度の制定について

安松恵一郎

＜国内情報＞

和牛CBS 定着技術調査事業教育プログラムセミナー 「CBSで和牛増頭と省力化 －宮崎県綾町の優良事例からみる－」

篠田 満

＜国際協力情報＞

「キルギス国チュイ州市場志向型生乳生産プロジェクト」の概要

下平乙夫

＜地域の動き　兵庫県＞

兵庫県産畜産物のブランド化について

本田義貴

＜文献情報＞

21世紀の畜産革命 －アニマルウェルフェア・フードシステムの開発［ 養賢堂］

桑原考史

＜文献情報＞

東京発のおいしい豚肉 －畜産物の販売戦略とブランディング－［ TOKYO X-Association事務局］

阿拉坦沙

＜用語解説＞

コレステロール代謝異常症

猪熊 壽

＜会員だより＞

愛媛県畜産技術協会

愛媛県畜産技術協会事務局

＜百舌鳥＞

いつまでもあると思うな、親と金

てのじ

＜お知らせ＞

森とシカと人の共存による地域おこしを考えるつどい2018開催案内

＜お知らせ＞

現場での抗菌剤慎重使用に役立つガイドブックを紹介! !

農林水産省消費・安全局 畜水産安全管理課

＜今別の表紙＞

東北地方唯一の闘牛大会「平庭高原闘牛大会（もみじ場所10月）

名倉義夫

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き