畜産技術 LIVESTOCK TECHNOLOGY

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月刊「畜産技術」
(740号/2017年1月)

※記事は12か月のエンバーゴ期間をおいて、J-STAGEに搭載予定です。

<提言>

食品安全委員会と畜産の関わり

川島俊郎

<特集 和牛4品種の持続的生産に向けて>

緒言

佐藤英明

<特集 和牛4品種の持続的生産に向けて>

1. 和牛4品種 生産と経営の動向

木村信熙

<特集 和牛4品種の持続的生産に向けて>

2. 和牛の育種改良の変遷と今後の展開

大山憲二

<特集 和牛4品種の持続的生産に向けて>

3. 和牛肉の流通と品質

入江正和

<研究所だより>

農研機構 畜産研究部門(草地飼料作分野) ~自給飼料活用型畜産研究のフロントライン~

大同久明

<連載 薬剤耐性問題に立ち向かう -畜産分野の対応->

総説:薬剤耐性対策 薬剤耐性(AMR)対策アクションプランと畜産分野の薬剤耐性対策の推進

林 政彦

<地域の動き>

宮崎県における畜産人材の育成について

嶋田隆次

<文献情報>

りこうなハンス[丸善プラネット]/ウマはなぜ「計算」できたのか[現代人文社:大学図書]  

森田 茂

<用語解説>

代謝制御性アミノ酸シグナル

高橋伸一郎

<会員だより>

一般社団法人全国肉用牛振興基金協会 ~肉用牛の繁殖基盤強化に向けた取り組み~

白戸 清

<百舌鳥>

脳の活性化

てのじ

<お知らせ>

第106回日本養豚学会大会

<今月の表紙>

Ban種雌

林 哲

<グラビア >

研究所だより/地域の動き

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