＜提言＞

元気で健康なヒトとウシ

細江 実佐

＜研究レポート1＞

十勝若牛 ®を用いた枝肉の客観的評価値と消費者食味特性との関連性

口田 圭吾, 山本 紫乃

＜研究レポート2＞

泌乳持続性の改良に対する乳量および体細胞スコアの相関反応の予測

山崎 武志

＜研究レポート3＞

名古屋コーチンの卵に関する物理及び味覚特性の解明

長尾 健二, 中村 和久, 井田 雄三

＜技術情報1＞

豚ふんを原料としたリン回収技術

上田 浩三

＜技術情報2＞

リアルタイムで進捗把握が可能なスマートフォン用収穫作業記録作成アプリ

寺元 郁博

＜研究所だより＞

青森県産業技術センター畜産研究所 ～名牛｢第1花国｣誕生の秘話～

間山 潤二

＜国内情報1＞

外来牧草は生き残れるか －外来種被害防止行動計画の施行にあたって－

清水 矩宏

＜国内情報2＞

鳥インフルエンザの防疫対策 －第275回鶏病事例検討会講演概要－

磯部 尚

＜国内情報3＞

石炭灰（クリンカアッシュ）の畜産分野での応用

遠藤 広行

＜地域の動き＞

栃木県畜産酪農研究センター再編整備 ～農家ニーズに即したモデルとなる施設の整備～（栃木県）

濱田 勉

＜文献情報＞

食品の安全性に関する用語集（第5版）

姫田 尚

＜用語解説＞

ゲノムワイド相関解析

西尾 元秀

＜百舌鳥＞

中央アジアの草原から

てのじ

＜協会だより＞

平成26年度 都道府県の研修会・セミナー開催状況

＜今月の表紙＞

牛のしろかき

横田 稔

＜グラビア ＞

研究所だより／地域の動き