畜産技術 LIVESTOCK TECHNOLOGY

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月刊「畜産技術」
(720号/2015年5月)

<提言>

元気で健康なヒトとウシ

細江 実佐

<研究レポート3>

名古屋コーチンの卵に関する物理及び味覚特性の解明

長尾 健二, 中村 和久, 井田 雄三

<技術情報1>

豚ふんを原料としたリン回収技術

上田 浩三

<研究所だより>

青森県産業技術センター畜産研究所 ~名牛「第1花国」誕生の秘話~

間山 潤二

<地域の動き>

栃木県畜産酪農研究センター再編整備 ~農家ニーズに即したモデルとなる施設の整備~(栃木県)

濱田 勉

<文献情報>

食品の安全性に関する用語集(第5版)

姫田 尚

<用語解説>

ゲノムワイド相関解析

西尾 元秀

<百舌鳥>

中央アジアの草原から

てのじ

<協会だより>

平成26年度 都道府県の研修会・セミナー開催状況

<今月の表紙>

牛のしろかき

横田 稔

<グラビア >

研究所だより/地域の動き

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