＜提言＞

説明を聞く者の義務

岡部 昌博

＜研究レポート1＞

林内放牧牛の健全性

－ウシ血中抗酸化能向上を確認－

芳賀 聡

＜研究レポート2＞

和牛肉の甘み成分の客観的評価技術の開発

－グリコーゲン含量の遺伝的および環境要因の解析－

小松 智彦

＜技術情報1＞

採卵養鶏場におけるワクモ防除体系の確立

～高感度モニタリング用ワクモトラップの開発～

小高 真紀子

＜技術情報2＞

畜産におけるエアロゾル

池口 厚男

＜研究所だより＞

宮崎大学産業動物防疫リサーチセンター

～守りから攻めの防疫戦略へ～

末吉 益雄

＜連載　わが国畜産研究・技術開発の黎明 第39回＞

日本の在来馬について 4.トカラ馬

岡本 新

＜海外情報＞

国際獣疫事務局（OIE）総会概要

櫻井 友美子

＜国内情報＞

豚流行性下痢の発生状況と対策

武久 智之

＜地域の動き＞

能登牛の生産拡大とブランド化（石川県）

金川 博行

＜文献情報＞

英文執筆や畜産物輸出、国際交流に役立つ－「和英・英和畜産用語集」と「食肉用語辞典」

事務局

＜用語解説＞

検疫探知犬

竹川 正興

＜国内統計＞

乳用牛の子牛の性比が逆転

＜会員だより＞

香川県畜産技術連盟

田淵 賢治

＜百舌鳥＞

スマート牛飼

撫牛

＜地方だより＞

岩手県畜産技術連盟 平成26年度研修会のご紹介

雑賀 優

＜お知らせ＞

＜今月の表紙＞

初生雛鑑別師を志す

畜産技術協会初生雛鑑別部

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き