＜提言＞

情熱、挑戦！

力丸 宗弘

＜研究レポート1＞

新規乳製品スターター開発のための乳酸菌由来カロテノイドの機能解析

萩 達朗

＜研究レポート2＞

異常産関連アルボウイルス感染症の現状と国内新規ウイルスへの対応

梁瀬 徹

＜技術情報1＞

黒毛和種のIARS異常症について

平野 貴

＜技術情報2＞

LEDを利用した鶏舎内照明技術の検討

中川 佳美、池谷 守司

＜研究所だより＞

岩手県農業研究センター畜産研究所

高橋 喜和夫

＜連載　わが国畜産研究・技術開発の黎明 第31回＞

畜産技術は行政にどう関わったか

信國 卓史

＜国内情報1＞

我が国の農場HACCPへの取組み経緯と支援の現状について

関谷 順一

＜国内情報2 ＞

広域連携周年放牧を支援する技術

山本 直幸

＜地域の動き＞

北海道で進む草地植生改善の取り組み（北海道）

鈴木 善和

＜文献情報＞

繁殖問題を徹底分析－高泌乳・好繁殖成績を維持するために－

事務局

＜用語解説＞

脂肪の口溶け

本山 三知代

＜会員だより＞

公益社団法人 日本食肉格付協会

武石 悟郎

＜百舌鳥＞

腑に落ちるか落ちないか

フオフトマシソヨ

＜今月の表紙＞

耕作放棄地における肉用牛黒毛和種の放牧

九州農政局生産部畜産課

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き