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月刊「畜産技術」
(688号/2012年9月)
<提言>
実用化に結びつく研究とは
土肥 宏志
<研究所だより>
独立行政法人家畜改良センター⑵
~遺伝子解析技術への取組~
阿部 剛
<地域の動き >
長州黒かしわ(山口県)
関谷 正男
<文献情報>
うまいぞ!シカ肉(捕獲、解体、調理、販売まで)
須山 哲男
<会員だより>
公益社団法人 兵庫県畜産協会
中村 淳司
<会員だより>
一般社団法人 日本乳業協会
石原 哲雄
<百舌鳥>
心に移りゆくよしなし事を・・・
なつくさふゆなみ
<お知らせ>
<今月の表紙>
御料牧場のクリーブランドベイ系種馬による馬車
櫻井 保
<グラビア>