畜産技術 LIVESTOCK TECHNOLOGY

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月刊「畜産技術」
(683号/2012年4月)

※記事は12か月のエンバーゴ期間をおいて、J-STAGEに搭載予定です。

<特集>

畜産における新技術 -民間活力による技術開発-

<提言>

畜産技術者のアイデンティティ

<研究レポート 1>

黒毛和牛における飼養システムの比較 -代謝インプリンティングと国内の草資源を活用した新しい生産システム構築への挑戦-

<研究レポート 2>

日本短角種牛の採食に伴う代謝性ホルモン分泌等の日内リズムに及ぼす飼育環境の影響

<研究レポート 3>

揮発性成分を用いた放牧牛乳の識別に向けて

<技術情報>

捕獲イノシシのと殺および殺後冷却が肉質に及ぼす影響

<研究所だより>

伊藤ハム株式会社中央研究所

<連載 >

わが国畜産研究・技術開発の黎明 第13回 草地分野における技術開発とその背景⑴

<海外情報>

国際獣疫事務局(OIE)について

<地域の動き>

待望のスーパーエース種雄牛「義平福」誕生(秋田県)

<文献情報>

Dr.オッシーの意外と知らない畜産のはなし

<用語解説>

生存時間解析

<会員だより>

滋賀県畜産技術連盟

<会員だより>

社団法人 日本食肉市場卸売協会

<百舌鳥>

アングロアラブ

<今月の表紙>

<グラビア>

研究所だより/地域の動き

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