＜提言＞

「小農主義」も捨てたものではない！

赤地 勝美

＜特集　暑熱対策＞

Ⅰ　乳牛における暑熱季の乾物摂取量とこれからの暑熱対策

中井 文徳

Ⅱ　肉牛繁殖性に及ぼす夏季の暑熱ストレス

高橋 昌志・阪谷 美樹

Ⅲ　養豚における暑熱対策

松本 光史・村上 　斉

Ⅳ　採卵鶏における栄養面と飼養管理面からの暑熱対策

細國 一忠

Ⅴ　平均気温の変動から推定したわが国の家畜生産に対する地球温暖化の影響

山崎 　信

＜研究レポート 1＞

リンゴジュース粕を活用した地域特産飼料による特産牛肉･ラム肉の生産

松﨑 正敏、 房 家琛

＜研究レポート 2＞

老化抑制作用を有する乳酸菌H61株の発見と利用

木元 広実

＜技術情報＞

乳牛におけるアニマルウェルフェアに配慮した牛舎構造と生産性

堂腰 顕

＜連載　わが国畜産研究・技術開発の黎明 第4回＞

家禽における栄養素の利用効率の向上技術

石橋 晃

＜海外情報 ＞

イタリアにおける水牛の飼養状況と繁殖関連技術

橋谷田 豊

＜国内情報 1＞

トランス脂肪酸のリスクと畜産物

永田 忠博

＜国内情報 2 ＞

最近問題となっている飼料作物病害

月星 隆雄

＜地域の動き＞

口蹄疫からの復興に向けて（宮崎県）

谷之木 精悟

＜文献情報＞

飼料用米の生産・給与技術マニュアル〈2010年度版〉

原田 久富美

＜用語解説＞

繁殖台帳Webシステム

相原 光夫

＜会員だより＞

福岡県畜産技術協会

今里 亮二

＜会員だより ＞

社団法人 日本装蹄師会

織田 信美

＜百舌鳥＞

連なっている・続けていく

河童M

＜今月の表紙＞

マラウイゼブー

島崎 恵

＜グラビア＞

特集 暑熱対策Ⅱ・Ⅴ／地域の動き