＜提言＞

『有畜農業』で畜産の再興を

菱沼 毅

＜研究レポート 1＞

牛ふんから水素を作る新しい発酵「水素発酵」の研究

横山 浩

＜研究レポート 2＞

耕作放棄地に放牧された黒毛和種繁殖雌牛の活動

－エネルギー消費量と行動圏の推定－

兒嶋 朋貴、大石 風人、広岡 博之

＜技術情報 1＞

山羊ミルクジャムの試作と受容性

－新たな山羊産品による需要開発－

小澤 壯行

＜技術情報 2＞

黒毛和牛肉におけるビタミンE

～過ぎたるは猶及ばざるがごとし～

渡邊 彰

＜研究所だより＞

茨城県畜産センター

～茨城畜産をリードする研究拠点～

山田 和重

＜海外情報＞

蜂群崩壊症候群（CCD）はまだしぶとく生きている。発生4年目を迎えたCCD

木村 澄、芳山 三喜雄

＜国内情報＞

わが国でこれまでに生産された体細胞クローン牛およびその後代牛の状況

渡辺 伸也

＜地域の動き＞

ちばの系統豚「ランドレース種の新規系統造成始まる」（千葉県）

千葉県農林水産部畜産課

＜文献情報＞

昭和農業技術史への証言 第八集

松川 正

＜用語解説＞

始原生殖細胞

田上 貴寛

＜会員だより＞

青森県畜産技術連盟

梶田 昌裕

＜会員だより＞

社団法人 日本食肉協議会

山本 忍

＜百舌鳥＞

始まりは突然

マイクロ

＜地方だより＞

県基幹種雄牛「茂洋」、驚愕の枝肉成績!（宮城県）/採卵鶏におけるアニマルウェルフェアの取組（神奈川県）

鈴木 秀彦/平原 敏史

＜協会だより＞

＜畜産大賞＞

研究開発部門における平成22年度最優秀賞および優秀賞の紹介

＜研究開発部門・最優秀賞＞

乳牛の平準化した泌乳曲線への改良とその実用化

富樫 研治

＜研究開発部門・優秀賞＞

雌雄産み分け用ウシ精子選別技術の実用化

木村 博久

＜学会・研究会・シンポジウム等のお知らせ＞

＜平成23年度 農林水産関係予算概算決定の重点事項＞

＜今月の表紙＞

ボフォール・高地放牧場

三谷 朋弘

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き