畜産技術 LIVESTOCK TECHNOLOGY

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月刊「畜産技術」
(656号/2010年1月)

<提言>

食料・環境・エネルギーと農村の世紀

鈴木 重男

<特集>

座談会  畜産の生産現場を支える資格技術者の養成・確保の現況と課題

<研究レポート 1>

野鳥の保有するサルモネラと病原性大腸菌

小林 秀樹

<研究レポート 2>

豚における筋肉内脂肪の蓄積機構

芦原 茜

<技術情報 1>

国産肉用鶏種における飼料米給与試験

-餌も種鶏も国産で、「はりま」「たつの」の取り組み-

細野 真彦

<技術情報 2>

イタリアンライグラス跡地でのトウモロコシの簡易耕耘同時播種技術

住田 憲俊

<研究所だより>

米国・ジョージア大学微生物学部

~バイオマス利用に向けた新規嫌気性細菌の単離と解析~

横山 浩

<連載 家畜ゲノム研究の軌跡と今後 第4回>

多型マーカーの現状とその利用例

安江 博

<国内情報 1>

立ち遅れが目立ち始めた我が国ホルスタインの泌乳能力

守部 公博

<国内情報 2>

畜産農場における飼養衛生管理向上の取組認証基準(農場HACCP認証基準)の公表について

山野 淳一

<地域の動き>

大分生まれの新しい地鶏「おおいた冠(かんむり)地どり」誕生(大分県)

大塚 高司

<文献情報>

国産飼料の利用拡大に対応した乳牛の栄養管理

伊藤 稔

<用語解説>

合成生物学

美川 智

<海外統計>

中国の生乳生産量

渡部 紀之

<国内統計>

豚肉の需要量および牛肉の需要量

渡部 紀之

<会員だより>

大阪府畜産技術連盟

石崎 隆則

<会員だより>

社団法人 日本家畜商協会

林 茂昭

<百舌鳥>

「うまがあう」話

KOTTUTEUSI

<地方だより>

牛糞堆肥の無償配布・群馬県 / 青森県内3か所目のTMRセンターの稼働について・青森県

角橋 則孝 / 梶田 昌裕

<協会だより>

<学会・研究会・シンポジウム等のお知らせ>

<今月の表紙>

モンゴル草原のキャンプ地

苗川 博史

<グラビア>

研究所だより/地域の動き

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