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月刊「畜産技術」
（653号／2009年10月）
＜提言＞
地域活性化のために
新城 恒二
＜特集 畜産物生産における飼料イネ・飼料米の給与とその効用＞
Ⅰ 飼料米の鶏への給与
山崎 信
Ⅱ 肥育豚への飼料米の給与と肉の物理・化学的特性
新山 栄一
Ⅲ 稲発酵粗飼料の乳牛への給与とその効果
松山 裕城
Ⅳ 飼料イネの肉用牛への給与および肉質評価
山田 知哉
Ⅴ 飼料イネを給与して生産された牛肉の食味
飯田 文子
＜研究所だより＞
長野県畜産試験場
～自然と共生・地域と共存する畜産をめざして～
西條 勝宜
＜地域の動き＞
水田を活用した耕畜連携による飼料イネ生産と資源循環の取り組み （三重県）
川原田 直也
＜文献情報＞
La viande Chevaline フランスの馬肉
蓮尾 隆子
＜海外統計＞
世界の畜産統計データベースを訪ねて⑵ －EUROSTATの統計データベース－
渡部 紀之
＜国内統計＞
畜産統計（平成21年2月1日現在）
渡部 紀之
＜会員だより＞
熊本県畜産技術連盟
木庭 正光
＜会員だより＞
財団法人 日本軽種馬登録協会
塩田 忠
＜百舌鳥＞
水を溜めよう
K.O
＜地方だより＞
「あきた型食料自給力向上対策」での取り 組み～畜産側からのアプローチ～・秋田県 / 「豚も山羊もがんばってます！」・沖縄県
岩谷 渡 / 安里 左知子
＜学会・研究会・シンポジウム等のお知らせ＞
＜今月の表紙＞
ひつじが駆ける牧場 （しずお農場 北海道士別市）
撮影：佐々倉 実 文：佐々倉 裕美
＜グラビア＞