畜産技術 LIVESTOCK TECHNOLOGY

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月刊「畜産技術」
(648号/2009年5月)

<提言>

超高圧による食肉加工

鈴木 敦士

<研究レポート 1>

BSE罹患牛における聴性脳幹誘発電位の異常

新井 鐘蔵

<研究レポート 2>

暑熱ストレスによる豚繁殖への影響とその改善に向けた取り組み

山口 昇一郎、松本 光史

<技術情報 2>

ゲノム選抜法実用化への動き

富樫 研治

<研究所だより>

滋賀県畜産技術振興センター

井口 信行

<連載 アニマルウェルフェアの発想と技術開発の方向 第9回>

総合的に評価する

佐藤 衆介

<国内情報 1>

採卵鶏農場で発生した豚丹毒菌感染症

別所 理恵、澤田 健二

<地域の動き>

和牛放牧による地域力の再生 (京都府 )

山岡 俊幸

<文献情報>

日本飼養標準・肉用牛(2008年版)

甫立 京子

<用語解説>

A飼料、B飼料

伊藤 稔

<海外統計>

水牛乳生産国における水牛乳生産と牛乳生産の関連(Ⅱ)

西村 博

<国内統計>

平成19年 全国農業地域別農業産出額

編集事務局

<会員だより>

宮城県畜産技術連盟

鈴木 英作

<会員だより>

社団法人 日本酪農乳業協会

青沼 明徳

<百舌鳥>

下には下がある

マイクロ

<地方だより>

神奈川ブランド「横濱ビーフ」・神奈川県 / 地域オリジナルの畜産物加工品づくりを推進・栃木県

倉迫 豊 / 堀井 美那

<学会・研究会・シンポジウム等のお知らせ>

<官公庁畜産関係職員抄録>

<今月の表紙>

エル・モノ(ニカラグア)の街道を行く

菊池 成純

<グラビア>

研究所だより/地域の動き

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