＜特集＞

2008年新年号座談会　畜産の現場から技術開発に望む

＜提言＞

食文化という発信カ

＜研究レポート1＞

家畜ふん尿の草地施用時における悪臭の評価

＜研究レポート2＞

葉色を指標にした窒素肥料部分追肥のイタリアンライグラスの収量と無機成分含有率への影響

＜技術情報1＞

畜産草地研究所における遺伝子組換えトウモロコシの圃場試験について

＜技術情報2＞

高圧通気方式による家畜排泄物の堆肥化促進

＜研究所だより＞

栃木県畜産試験場

＜連載1＞

畜産学をめぐる最近の話題（12）畜産学の努力とこれから

＜連載２＞

動物用電子タグとその応用（3）電子タグの種類と電波法

＜海外情報＞

中国の黄牛とわが国の日本短角種の特性比較

＜国内情報１＞

わが国畜産におけるアニマルウェルフェアヘの取り組みについて

＜国内情報２＞

第2回西郷シンポジウム「これからの食肉生産と食味」の概要

＜国内情報３＞

第3回家帝畜DNA西郷シンポジウムの概要

＜地域の動き＞

活力ある畜産県 沖縄（沖縄県）

＜文献情報＞

＜用語解説＞

FASN遺伝子

＜海外統計＞

世界の食料不安の現状

＜国内統計＞

平成18年農業総産出額（概算）（全国推計値）

＜会員だより＞

宮崎県畜産技術連盟

＜会員だより＞

財団法人 日本乳業技術協会

＜百舌鳥＞

道徳心とコンプライアンス

＜地方だより＞

＜協会だより＞

＜学会 ・研究会 ・シンポジウム等のお知らせ＞

＜人の動き＞

＜今月の表紙＞

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き