＜特集＞

飼料自給率の向上にむけて

＜提言＞

強まるFTAなどの外圧のなか「攻め」の姿勢と逞しい「提案力」が重要

＜研究レポート＞

豚における飼料給与面からの肉質制御

＜技術情報1＞

散在性反復配列を用いた飼料中の動物由来DNAの検出法

＜技術情報2＞

ギニアグラスを利用した沖縄の肉用牛生産技術

＜研究所だより＞

近畿大学先端技術総合研究所

＜連載＞

主要家畜品種成立史 (6)ブタの家畜化の歴史

＜国内情報1＞

第3回畜産環境国際シンポジウムの概要

＜国内情報2＞

第7回核移植技術全国検討会のトピックス

＜地域の動き＞

明日の農業を担う若人達（徳島県）

＜文献情報＞

＜用語解説＞

細胞外マトリックス

＜海外統計＞

ネパールの畜産

＜国内統計＞

平成14年食烏処理場調査結果の概要

＜会員だより＞

静岡県畜産技術協会

＜会員だより＞

社団法人 日本食肉協議会

＜百舌鳥＞

世界の砂漠化と畜産

＜地方だより＞

＜協会だより＞

＜学会・研究会・シンポジウム等のお知らせ＞

＜人の動き＞

農林水産省再編および人の動き

＜インターブルによる乳用種雄牛の国際評価への参加について＞

＜今月の表紙＞

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き