＜提言＞

正しい情報提供が生産者を守る

＜研究レポート1＞

反芻冑を通過する飼料の粒子サイズと通過メカニズム

＜研究レポート2＞

黒毛和種肥育牛の脂肪酸組成に影響する要因

＜技術情報1＞

牛の放牧を利用した強害雑草チカラシバの防除

＜技術情報2＞

小型反射式光度計による家畜ふん堆肥中肥料成分の簡易測定

＜研究所だより＞

独立行政法人肥飼料検査所

＜海外情報＞

畜産生産とイスラム教

＜国内情報＞

全共にみる和牛の現状と改良の方向性

＜国際協力情報＞

第3回畜産開発国際ワークショップ

＜地域の動き＞

「千産千消フェア2002」の開催（千葉県）

＜文献情報＞

＜用語解説＞

スローフード

＜海外統計＞

ペルーの養豚

＜国内統計＞

肉用牛の飼養動向 (平成14年8月調査）

＜会員だより＞

大分県畜産技術連盟

＜会員だより＞

社団法人 日本食烏協会 (J.C.A)

＜百舌鳥＞

インフルエンザとBSE

＜地方だより＞

＜協会だより＞

＜学会・研究会・シンポジウム等のお知らせ＞

＜平成15年度生産局予算概算決定の重点事項＞

＜食品の安全性の確保のための生産資材等関係法律の改正について（骨子案）等＞

＜今月の表紙＞

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き