畜産技術 LIVESTOCK TECHNOLOGY

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月刊「畜産技術」
(566号/2002年7月)

※記事は12か月のエンバーゴ期間をおいて、J-STAGEに搭載予定です。

<特集>

牛海綿状脳症(BSE)に対する対応と取り組み

<提言>

時空を超える

<研究レポート1>

牛肉の品質評価と理化学特性

<研究レポート2>

微生物の呼吸作用を利用した堆肥腐熟度の簡易判定法

<技術情報1>

ルーメン細菌の遺伝子組換え研究の現状

<技術情報2>

生体内卵子吸引がウシの卵巣機能に及ぼす影響

<研究室だより>

独立行政法人畜産改良センタ一宮崎牧場

<国内情報1>

乳牛の遺伝性複合脊椎形成不全症

<地域の動き>

東京都畜産試験場の紹介(東京都)

<文献情報>

<用語解説>

インターロイキン18

<海外統計>

カンボディアの畜苑

<国内統計>

畜産統計の概要(平成14年2月1日現在)

<会員だより>

秋田県畜産技術協会

<会員だより>

社団法人国際農林業協力協会

<百舌鳥>

食品偽装と消費

<地方だより>

<中央だより>

<協会だより>

<学会・研究会・シンポジウム等のお知らせ>

<人の動き>

<今月の表紙>

<グラビア>

研究所だより/地域の動き

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