＜提言＞

鶏卵肉安全保障・鶏病研究所復活・国産鶏普及を

＜研究レポート1＞

和牛肉のおいしさの由来

＜研究レポート2＞

牛枝肉横断面撮影装置ならびに画像解析による牛肉質評価法

＜技術情報1＞

最近開発された注目の飼料作物品種

＜技術情報2＞

低温恒温水槽を用いた牛受精卵の凍結保存技術の実用化

＜研究所だより＞

北海道立畜産試験場

＜海外情報＞

オランダの家畜個体識別制度：電子式家畜個体識別(IDEA)プロジェクトの進捗状況

＜国内情報1＞

家畜改艮センター内イントラネットシステム

＜国内情報2＞

クローン家畜生産に関する国際ワークショップの概要

＜国際協力情報＞

第2回畜産開発国際ワークショップの開催

＜地域の動き＞

新たな「みやざきプランド」への取り組み（宮崎県）

＜文献情報＞

＜用語解説＞

跛行スコア

＜海外統計＞

パラグアイの養豚業

＜国内統計＞

平成12年畜産の産出額（概算）

＜会員だより＞

高知県畜産技術連盟

＜会員だより＞

社団法人 日本家畜商協会

＜百舌鳥＞

遺書の周辺

＜地方だより＞

＜協会だより＞

＜BSEと人にとってのリスクO&A＞

＜平成14年度生産局予算概算決定の重点事項（畜産関係）＞

＜学会・研究会・シンポジウム等のお知らせ＞

＜人の動き＞

＜今月の表紙＞

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き