＜提言＞

自給飼料の重要性

＜研究レポート1＞

ビタミンE投与による牛肉の鮮度保持

＜研究レポート2＞

哺乳類の生殖細胞の成熟における細胞周期と減数分裂の研究

＜技術情報＞

飼料用トウモロコシ畑におけるイチビの生態

＜研究所だより＞

財団法人畜産生物科学安全研究所

＜連載＞

動物ゲノム研究の流れ(9)ブタのDNAマーカーの連鎖地図 (ToNMap)の作製

＜海外情報＞

オーストラリアにおける家畜個体識別システム

＜国内情報1＞

熟諌ヘルパーをどう育てるか：酪農ヘルパー事業の現状と課題

＜国内情報2＞

体外受精卵利用の現状と将来展望

＜国際協力情報＞

マレイシアにおける油ヤシ副産物の飼料化の技術開発協力

＜地域の動き＞

日本の最西端「長崎県」の肉用牛（長崎県）

＜文献情報＞

＜用語解説＞

＜海外統計＞

ヨーロッパにおける山羊乳及び山羊乳チーズの生産量

＜国内統計＞

乳用牛の飼養動向（平成11年8月調査結果）

＜会員だより＞

秋田県畜産技術協会

＜会員だより＞

社団法人日本養鶏協会

＜読者の広場＞

国際ワークショップに参加して

＜百舌鳥＞

前向きな技術者

＜中央だより＞

＜地方だより＞

＜学会・研究会・シンポジウム等のお知らせ＞

＜平成11年度秋の勲章・褒章受章者＞

＜平成11年総目次＞

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き