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月刊「畜産技術」
（531号／1999年8月）
＜特集＞
周年放牧をめぐる最近の動向一低コストと資源の有効利用ー
＜提言＞
少子化と高齢化
＜研究レポート1＞
和雪地帯における草地生産及びその利用
＜研究レポート2＞
免疫応答遺伝子の多型解析を用いた抗病性ウシ作出への基礎的研究
＜技術情報＞
先進国型・高齢化社会の食生活に対応した畜産物の生産技術
＜研究室だより＞
伊藤ハム株式会社中央研究所
＜連載＞
動物ゲノム研究の流れ(5)経済形質の解析
＜海外情報＞
コデックス(CODEX)有機畜産ガイドライン案
＜国内情報＞
豚精液の耐低温性およぴ耐凍性に関する調査結果の報告
＜国際協力情報＞
タイ国における家畜衛生技術協力の歩み（その1）
＜地域の動き＞
豚オーエスキー病隔離検査システムの活用（富山県）
＜文献情報＞
＜用語解説＞
抗アレルギー畜産食品
＜海外統計＞
ブラジルの鶏肉生産と輸出
＜国内統計＞
食島流通統計
＜会員だより＞
北海道畜産技術連盟
＜会員だより＞
財団法人日本乳業技術協会
＜中央だより＞
＜地方だより＞
＜学会・研究会・シンポジウム等のお知らせ＞
＜人の動き＞
＜グラビア＞