畜産技術 LIVESTOCK TECHNOLOGY

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月刊「畜産技術」
(520号/1998年9月)

※記事は12か月のエンバーゴ期間をおいて、J-STAGEに搭載予定です。

<提言>

懐の深い畜産技術

<研究レポート>

牛枝肉ロース芯面積と切断部位の関係

<技術情報1>

ウシで解明された筋肉だけを増加させる突然変異遺伝子

<技術情報2>

一卵性双子の肉量に関する相似性(中間報告)

<研究所だより>

長崎県畜産試験場

<海外情報1>

第8回世界畜産学会議参加記

<海外情報2>

ゲノム解析研究の最前線

<国内情報>

わが国における動物遺伝資源の保全と利用

<国際協力情報>

ウルグアイ国の畜産とプロジェクト技術協力

<地域の動き>

公共牧場再編への取り組み(青森県)

<用語解説>

化学発光測定法

<海外統計>

1999年における米国の食肉・鶏卵生産の動向

<国内統計>

飼肥料作物作付面積(平成9年)

<会員だより>

長野県畜産技術協会

<会員だより>

社団法人日本食肉格付協会

<読者の広場>

科学技術に神の領域はあるか

<百舌鳥>

日本語による海外技術協力を

<中央だより>

<地方だより>

<協会だより>

<人の動き>

<今月の表紙>

<グラビア>

研究所だより/地域の動き

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