＜提言＞

畜産技術の協調・分担研究開発の重要性

＜原著＞

岩手県におけるアカバネ病の流行様相とその要因に関する検討

＜新技術情報1＞

癌・免疫研究と免疫不全動物（スードマウス，スキッドマウス）

＜新技術情報2＞

ウシ受精卵の凍結（超低温）保存技術(II)

＜研究所だより＞

宮崎県畜産試験場

＜海外情報＞

中国・天津市における飼料作物生産事情

＜国際協力情報＞

＜地域の動き＞

プレ全共「’91おおいた畜産グランプリ」の開催

＜文献情報＞

＜用語解説＞

組換えDNA技術の安全利用

＜国内統計＞

農家の担い手動向

＜海外統計＞

米国・EC・日本の農業関係予算の推移

＜中央だより＞

＜地方だより＞

＜会員だより＞

栃木県畜産技術連盟，(社)全国和牛登録協会

＜百舌鳥＞

＜平成3年総目次＞

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き