＜原著1＞

世界における家畜ふん尿水及び肥料による農地への窒索負荷の状況

＜原著2＞

採卵鶏に対する風の影響

＜研究所だより＞

「都市と共存する畜産」をめざす神奈川県畜産試験場

＜海外情報＞

デンマークの畜産（Ⅰ）

＜海外新技術情報＞

ABC社にみる英国における畜産新技術の開発動向

＜国際協力情報＞

＜文献情報＞

＜海外時計＞

＜一般情報＞

平成3年度農業観測にみる畜産の動向

＜新技術情報1＞

牛肉の低コスト生産のための技術開発について

＜新技術情報2＞

実務者のための受精卵移植技術情報（第4回）

＜中央だより＞

＜地域の動き＞

粗飼料基盤を活用した大規模肉牛経営（北海道）

＜地方だより＞

＜国内統計＞

＜会員だより＞

秋田県畜産技術協会だより，牛乳乳製品の消費拡大（全普協の概要）

＜提言＞

「クリーンな畜産の展開」

＜百舌鳥＞

農政に「白沢(はくたく)」を待つ

＜読者の広場＞

畜産関係のソフトウェア開発状況について

＜用語解説＞

硝塩酸規制の動向

＜人の動き＞

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き