＜原著＞

繁殖・哺育成績の向上に必要な肉用雌牛の育成技術

猪の豚丹毒菌感染症例

＜提言＞

高級志向の行方と対応

＜新しい技術展開＞

畜産経営の安定を目指し技術展開に取り組む鳥取県中小家畜試験場

＜時の動き＞

平成2年度畜産局予算の概要について

家畜改良センター（仮称）の設立について

平成2年度農林水産技術会議関係予算畜産関連分野の概要について

＜新しい畜産経営＞

地域農業の担い手としての酪農経営者

＜地域の動き＞

「とやま肉牛」生産振興の取り組みーとやま肉牛ブランド化を目指して

＜畜産新技術情報＞

鶏における新技術の進展状況

＜くらしと畜産＞

大農論の失敗と明治の老農の畜産観

＜読者の広場＞

飼料の安全性と畜産物

＜百舌鳥＞

土地あれこれ

＜平成2年度伊藤記念財団助成応募要項＞

＜口絵＞

畜産経営の安定を目指し技術開発に取り組む鳥取県中小家畜試験場（新しい技術展開）

「とやま肉牛」生産振興の取り組みーとやま肉牛ブランド化を目指してー（地域の動き）