＜「畜産技術」400号・記念特集＞

会長挨拶

畜産局長祝辞

Ⅰ．「畜産技術」に想う

Ⅱ．「畜産技術」に望む

Ⅲ．畜産技術の変遷

＜飼料作物品種＞

トウモロコシの品種（都府県向け）

＜時の動き＞

牛肉に関する日米並びに日豪合意について

家畜改良体制整備事業の概要について

＜海外事情＞

デンマークにおける生乳の生産出荷調整の概要

＜地域の動き＞

大分県の畜産の概要についてー肉用牛振興の課題と対策ー

＜特用畜産＞

シカ

＜用語解説＞

家畜衛生領域のバイオテクノロジー用語（Ⅵ）遺伝子発現と蛋白質工学

＜読者の広場＞

牛肉の輸入自由化が取り決まって

＜百舌鳥＞

技術と応用

＜人の動き＞

＜口絵＞

トウモロコシの品種（飼料作物品種）

大分県の畜産の概要についてー肉用牛振興の課題と対策ー（地域の動き）