＜特集＞

低コスト肉用牛生産の展望ー全国アンケート調査のまとめー

＜提言＞

飽食の時代に一言

＜飼料作物品種＞

（Ⅰ）オーチャードグラスの品種

＜時の動き＞

梅山豚の能力と今後の調査、利用について

＜海外事情＞

中国の養鶏事情について

＜新しい畜産経営＞

高知県嶺北地域における林間放牧の現況

＜地域の動き＞

茨城県における銘柄鶏肉の振興について

＜特用畜産＞

ミンク

＜読者の広場＞

飼料分析法の開発とその公定化

＜百舌鳥＞

研修あれこれ

＜用語解説＞

家畜衛生領域のバイオテクノロジー用語（Ⅲ）塩基レベルで見た遺伝子の構造（その２）

＜人の動き＞

＜口絵＞

オーチャードグラスの品種（飼料作物品種）

茨城県における銘柄鶏肉の振興について（地域の動き）