＜提言＞

食品安全の科学をアップデートする

鋤柄卓夫

＜研究レポート1＞

和牛肉における脂肪質と食味性の関係（その1）

入江正和

＜研究レポート2＞

豚熱およびアフリカ豚熱の同時診断が可能な新しい遺伝子検出検査法

西 達也・國保健浩

＜技術情報1＞

人工授精記録からみた黒毛和種の繁殖能力について

及川卓郎

＜技術情報2＞

北海道におけるホルスタイン種経産牛再肥育の取り組み

松原夏月

＜研究所だより＞

日本草地畜産種子協会 飼料作物研究所

元村 聡

＜連載＞

第4回 酪農・肉用牛生産を支える牛の個体識別システム　牛個体識別システムにおける届出の方法と情報の有効活用

渡邊由香

＜海外情報＞

海外のバーチャルフェンシング技術の開発利用状況

（公社）畜産技術協会「 畜産技術」 誌編集事務局

＜国内情報＞

耕作放棄地における放牧の推進について

藤岡康恵

＜地域の動き＞

「土佐あかうし」の独自規格制度（TRB）について（高知県）

濵田泰祐

＜文献情報＞

ゼロからわかる！スマート養豚［ 緑書房］

磯部 尚

＜用語解説＞

新細かさ指数

口田圭吾

＜海外統計＞

世界の2022年食肉需給見通し 米国農務省　「Livestock and Poultry：World Markets and Trade（2022年1月12日）」より

木下良智

＜国内統計＞

豚遺伝的能力評価における季節の効果について公表を開始しました

篠原朋恵

＜会員だより＞

全国肉牛事業協同組合

酒井 豊

＜百舌鳥＞

ファミリーレストランよ永遠に

酒が飲めるぞ

＜お知らせ＞

第116回 日本養豚学会大会

＜今月の表紙＞

子羊の誕生

宮内庁御料牧場

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き