＜提言＞

地球とローカルの課題を畜産で解決する

小谷あゆみ

＜研究レポート1＞

メタボローム解析を用いた牛肉中成分の品種差比較

山田知哉

＜研究レポート2＞

畜糞燃焼灰のアルカリで藁を処理して両者をアップグレード ～RURALプロセスの概要～

徳安 健・田中章浩

＜技術情報1＞

いま改めて、飼料の安全性

山中典子

＜技術情報2＞

畜産現場での経膣採卵（OPU）を想定した卵子輸送方法の検討

及川俊徳

＜研究所だより＞

鳥取県畜産試験場・鳥取県中小家畜試験場

井上真寛・植松亜紀子

＜国内情報1＞

野生シカ食肉処理施設の現状と課題

小林信一・黒崎弘平

＜国内情報2＞

新潟県中魚沼地域における畜産の変遷㊦ －獣医師の視点で家畜と人の歴史を振り返る－

近田康二

＜国内情報3＞

座談会 第1回 豚繁殖新技術の現状と今後の展望

畜産技術協会 事務局

＜地域の動き＞

佐賀県における養豚研究の取り組みについて

大曲秀明

＜文献情報1＞

新しい子牛の科学 胎生期から初産分娩まで 家畜感染症学会 編［ 緑書房］

寺田文典

＜文献情報2＞

畜産技術概論 －畜産の動向と技術－（更新版）［日本畜産技術士会］

木村信熙

＜用語解説＞

動物実験委員会

柏崎直巳

＜会員だより＞

青森県畜産技術連盟

青森県畜産技術連盟 事務局

＜百舌鳥＞

牛×3

10547

＜協会だより＞

都道府県の研修会・セミナー開催状況（令和2年度実施報告）

＜令和3年 春の勲章受章者（畜産関係場所）＞

＜今月の表紙＞

肉用鶏（チャンキー）のヒナ導入

長野県下高井農林高等学校

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き