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月刊「畜産技術」
(792号/2021年5月)
<提言>
技術力とデータ活用力を高め食品の安全性を確保するためのバトンをつなぐ
熊谷法夫
<研究所だより>
滋賀県畜産技術振興センター
富田文博
<国内情報1>
新潟県中魚沼地域における畜産の変遷㊤ -獣医師の視点で家畜と人の歴史を振り返る-
近田康二
<国内情報2>
新型コロナウイルス感染症による畜産への影響と対策
農林水産省 生産局 畜産部 畜産企画課
<地域の動き>
第12回全国和牛能力共進会鹿児島大会について
第12回全国和牛能力共進会鹿児島県実行委員会
<文献情報>
土・牛・微生物[ 築地書館]
森田 茂
<会員だより>
公益財団法人食肉消費総合センター
山本達雄
<百舌鳥>
コロナ雑感
田舎人
<お知らせ>
2021年 第11回家畜感染症学会シンポジウム・総会の開催
<今月の表紙>
フリーデン一関種豚センター デュロック種の子豚
斎藤真二
<グラビア>