＜提言＞

飼料の安定供給に向けて

冨澤宗高

＜特集　草地・飼料作における獣害の実態と被害対策＞

１．総論

塚田 英晴

２．エゾシカ・ヒグマ

亀井 利活

３．東北地方における ツキノワグマによる 飼料作物被害

出口 善隆

４．イノシシ

上田 弘則

５．公共牧場における ニホンジカによる 食害と捕獲

竹田 謙一, 寺田 直哉, 亀井 利活

＜研究レポート1＞

ルーメン細菌叢から探る反芻家畜の生産性向上の可能性

小池 聡

＜研究レポート2＞

ゲノム編集ニワトリ：新時代のニワトリ遺伝子操作の展望と課題

迎 武紘・大石 勲

＜技術情報＞

ご当地乳酸菌を利用したJチーズスターター開発のとりくみ

小林美穂

＜研究所だより＞

茨城県畜産センター

大浦俊彦

＜海外情報＞

第66回国際食肉科学技術会議（ICoMST2020）米国開催の概要

坂田亮一・日本食肉研究会ICoMST2022組織委員会一同

＜国内情報1＞

家畜改良増殖目標の改訂 その5（豚）

松田謙一郎

＜地域の動き＞

国産有機牛肉を北海道から全国へ ～普及拡大への取り組み～

小笠原英毅

＜文献情報＞

たまご大事典（二訂版）［ 工学社］

磯部 尚

＜会員だより＞

一般社団法人 家畜改良事業団

（一社）家畜改良事業団 総務部

＜百舌鳥＞

1000万ドルの夜景

八計図木

＜今月の表紙＞

壬生の花田植の飾り牛

奥州市 牛の博物館

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き