＜提言＞

におい対策から畜産の発展を考える

小堤悠平

＜研究レポート1＞

黒毛和種肥育牛の生産性に及ぼす暑熱環境の影響

前田友香

＜研究レポート2＞

牛ウイルス性下痢の流行や持続感染に係わる調査研究

青木博史

＜技術情報1＞

肥育期間を短縮した黒毛和種の枝肉格付に差はなく、温室効果ガス低減にも貢献する。

阿部 剛

＜技術情報2＞

ビタミンB1の多い豚肉生産技術の開発

大俵直子

＜研究所だより＞

和歌山県畜産試験場養鶏研究所

小谷 茂

＜連載＞

第2回 わが国の畜産分野における温室効果ガス削減研究紹介
2）アミノ酸バランス改善飼料利用（ウシ、採卵鶏）

野中最子

＜連載＞

最終回 乳糖不耐について
（その3）乳糖不耐の特徴、診断方法および食品中の乳糖の低減・除去方法

齋藤忠夫

＜国内情報＞

農研機構畜産研究部門の第5期の取り組み

髙橋清也

＜地域の動き＞

富山県の酪農におけるスマート農業技術の活用と普及

五箇大成

＜文献情報＞

農研機構普及成果情報：飼料生産工程管理システムQAgriSupportと連携する モバイルアプリケーションForegis

西村和志

＜用語解説＞

RFID（Radio Frequency IDentification）

渡辺 淳

＜海外統計＞

米国農務省 世界の食肉需給予測「 Livestock and Poultry：World Markets and Trade」 （2021年7月21日）

木下良智

＜会員だより＞

一般社団法人日本家畜商協会

中川 哲

＜百舌鳥＞

8月のニュースより

アルカディア

＜お知らせ＞

日本酪農乳業史研究会・畜産経営経済研究会合同ミニシンポジウム

＜お知らせ＞

2021年度 第11回 家畜感染症学会学術集会

＜今月の表紙＞

ジャージー種の子牛

須山哲男

＜グラビア＞

研究所だより／地域の動き